Produktnews Technik Neues für die Ausstattung

An den richtigen Kalkulationen hängt oft der Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg einer Gastronomie.

Ein neues Rezept pro Woche? Der Milram-Messenger-Newsletter liefert es direkt auf das Smartphone der Profi-Köche, die den Service abonnieren.

Nach den EU-Plänen für weniger Plastikmüll müssen sich Gastronomen nach Alternativen umsehen.

Treue Partnerschaft: Seit 20 Jahren unterstützt der Küchengerätehersteller den renommierten Kochwettbewerb.

Der Traditionshersteller präsentiert ein neues Zerlegemesser aus der Serie Red Spirit.

Smartes Geschirr geht nicht verloren und "spricht" mit Kaffeeautomaten, Lagersoftware und Waagen. Ein smarter Teller weiß, was er wert ist.

Mit verändertem Startbildschirm sollen Gäste leichter verfügbare Restaurants in ihrer Umgebung finden, einen Tisch zu reservieren und neue Spots entdecken.

Durch ein Sensorsystem kann eine Person allein die Korbtransportspülmaschine der C-Line von Hobart bedienen – mit bis zu acht Spülkörben.

Schnelles Erhitzen und eine Sanft-Kochen-Funktion für Milchspeisen zeichnen die multifunktionale Kippbratpfanne von Küppersbusch aus.

Bei all ihrer Unterschiedlichkeit haben alle gastronomischen Konzepte die gleiche Herausforderung: ihren Gästen und Kunden eine Bezahlmöglichkeit anzubieten, die ebenso schnell, wie unkompliziert und sicher funktioniert und so die Prozesse im Restaurant vereinfacht.

Das niederländische Unternehmen baut 3D-Drucker, mit denen sich aufwändige Food-Kreationen drucken lassen.

Die Software-Lösung gastronovi Office bietet hochentwickelte Software-Module für die unterschiedlichsten Gastronomie-Formate. Alle Informationen laufen im Kassensystem zusammen.

Mit über 50 "How-to"-Videos will Convotherm Kunden und Interessenten die bestmögliche Nutzung seiner Kombidämpfer nahebringen.

Auf den Frühjahrsmessen stellte die HGK neben ihrem kompletten Leistungsspektrum das neue zentrale Bestellsystem HGK-Order vor.

Die neue Maschine bereitet auf Knopfdruck Gerät bis zu 16 verschiedene Kaffeerezepte zu und hat zwei Milchtanks.

Gerätehersteller Alto-Shaam verspricht auf der Internorga mit dem neuen Multigar-Ofen Vector eine revolutionäre Gartechnologie vorzustellen.

Vom 9. bis 13. März präsentiert Palux auf der Internorga unter anderem neue Thekenmöbel mit praktischen Chromnickelstahl-Komponenten.

Von der Tischreservierung über den Wareneinkauf bis zur Personalplanung oder der Buchhaltung: Auf der Internorga im März 2018 in Hamburg zeigen die Telekom und das Berliner Startup enfore, was die digitale All-in-One-Lösung MagentaBusiness POS für das Gastgewerbe tun kann

Der Spezialist für horizontale Kochtechnik Ambach stellt auf der Internorga in Hamburg seine kompakte Geräte-Linie 700 vor. Das modulare, flexible System soll

Auf magnetisierte Wand- und Bodenbeläge sowie Kundenstopper und ähnliches ist die Pioneer Trading Company spezialisiert. Die Systeme sind ganz nach Kundenwunsch individuell gestaltbar. Darüber hinaus lassen sie sich schnell austauschen und einfach montieren