Produktnews Technik Neues für die Ausstattung

Anfang September hat die Macchiavalley GmbH, Grainau, verantwortlich Vertrieb und Service der Produkte der französischen Reneka International, Rosheim/Obernai, übernommen. Die Macchiavalley-Kooperation mit dem französischen Spezialisten gilt für Deutschland, Österreich, die Schweiz sowie das internationale Geschäft

Auf der Internorga 2010 in Hamburg erstmals vorgestellt, hat der neue Heißluftdämpfer air-o-steam Touchline erste Akzente in der Branche gesetzt. „Mit unserem neuen Heißluftdämpfer haben wir genau die Bedürfnisse in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung getroffen”, erläutert Daniela Hunziker, Marketing Manager (D/A/CH) bei Electrolux

Bei der neuen Gläserspülmaschine FV 40.2 G-K von Meiko wurde speziell auf die Bedürfnisse der Kunden bzw. des Marktes eingegangen. Das Produktportfolio der Gläserspülmaschinenreihe wurde um ein weiteres Feature bereichert, welches das Getränke ausschenkende Gewerbe wie Gastronomie, Hotellerie, Bars, Bistros, Brauereien, Eisdielen etc. gleichermaßen erfreuen wird

Auf der Hogatec wird sich der Speisenverteilsystemspezialist Iseco im Themenpark Verpflegungssysteme am Stand 11 B41 präsentieren. Dabei kommt das neue Konzept des Themenparks, der in diesem Jahr einen stärkeren Fokus auf den Care-Bereich legt, dem Offenburger Unternehmen voll und ganz entgegen

Moderne Farben, ausgefallene Ornamente, raffinierte haptische Strukturen – elegant und sinnlich interpretiert: Mit sieben neuen Dekor-Inspirationen erweitert die Porzellanfabrik Schönwald seine Erfolgskollektion Grace. Und bietet so noch mehr Möglichkeiten, Tische und Tafeln charakteristisch und individuell in Szene zu setzen

Je ansprechender und aussagekräftiger Speise- und Getränkekarten eines Restaurants sind, desto besser ihre Impulswirkung auf den Gast. Hier bietet Rewe-Foodservice mit dem neuen Wein- und Speisekartengenerator jetzt ein innovatives Onlinetool mit vielfältigen Möglichkeiten, um Speisen und Getränke individuell und kreativ ins rechte Licht zu rücken

Viele metallische Oberflächen, an denen die Anbringung eines Spendersystems besonders sinnvoll wäre, eignen sich nicht zur Montage oder sollen nicht beschädigt werden. Die neue Lösung aus dem Hause Tork: Mit dem Magnet Kit lässt sich der Tork Performance Einzeltuchspender ohne Bohren befestigen

Metsä Tissue, einer der weltweit führenden Hersteller von Lebensmittelpapieren, präsentiert auf der Hogatec in Düsseldorf vom 12.09.2010 bis zum 15.09.2010 das innovative Saga Kochpergament. Auf dem Aktionsstand H45 in der Halle 10 können sich alle Profiköche von der Vielseitigkeit und Effizienz des Kochpergaments live überzeugen

Geschützte Außenbereiche ohne große Investitionen in Um- und Anbauten: Das Gastro-Wand-System von May macht’s möglich. Die textilen Stellwände bieten nicht nur eine Vielzahl von Gestaltungs- und Abgrenzungsmöglichkeiten. Aus hochwertigen Acryl-Stoffen gefertigt, sind sie auch wetterfest und farbecht und eignen sich

Unter dem Titel ‚UnseRE WEinwelt’ präsentierte der Mainzer Vollsortimenter Rewe-Foodservice jüngst die neu überarbeitete Fassung seines umfangreichen, 2009 erschienenen Weinkatalogs für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wie bereits im letzten Jahr wurden auch bei der jetzigen Überarbeitung

Das renommierte US-amerikanische Time-Magazin listet jährlich die 50 interessantesten und innovativsten Webseiten in zehn Kategorien. Groupon, die Plattform für lokale Preisvorteile, hat es in diesem Jahr in der Kategorie ‚Shopping & Travel’ in die Liste der 5 Besten geschafft

Den neuen Vario Rührwerkskessel präsentiert Küppersbusch auf der diesjährigen Hogatec Messe vom 12. bis 15. September in Düsseldorf. Ob garen, rühren, zerkleinern, zurückkühlen – alles kein Problem für das Multitalent. Das Gerät lässt sich optimal in die Küche integrieren, denn er ist blockbaufähig und reiht sich in die Premium-Linie 850 ein

Das Frontcooking-System Clear Air Mobile sowie Multilevel-Einbautheken stehen als wesentliche Neuerungen im Mittelpunkt des hogatec-Auftritts von Ubert Gastrotechnik. Das Unternehmen wird wie seit Jahrzehnten auch in diesem Jahr mit seinem umfangreichen Programm an Frontcooking-Equipment auf der Technik-Fachmesse vertreten sein

Minis ganz große Klasse: In gleich acht verschiedenen Ausführungen von Pfännchen bis Töpfchen präsentieren sich die Microstoven von Maxwell & Williams als echte Allrounder

Halloween hat sich in den letzten Jahren mit seinen Kürbissen im deutschen Dekokalender fest etabliert und macht den Osterhasen und Nikoläusen, den Frühlingssträußen und Weihnachtsbaumkugeln Konkurrenz. Ein ganz besonderer Kürbis, der viel mehr kann als sich dekorativ platzieren zu lassen, ist der Bräter in Kürbisform von Staub

Für den kleinsten Combi Dämpfer, dem mini OES 6.06, von Convotherm ist nun der passende Chiller erhältlich. Bis zu 2/3 GN Behälter passen nach dem Garen in den Chiller, mit der Bezeichnung GBF-3

Speziell für Catering-Unternehmen bietet die Fahrzeugbau Karl Tang GmbH einen Kühlaufbau mit Mehrkammersystem. Warme Speisen, frisches Obst und kalte Buffets können damit gleichzeitig ausgeliefert werden. Das System erfüllt das HACCP-Konzept

Kunden entscheiden innerhalb von Bruchteilen von Sekunden, welches Geschäft sie betreten möchten. Wem es gelingt, den Verbraucher zur richtigen Zeit mit der richtigen Botschaft und starken Bildern anzusprechen, holt ihn in den Laden und motiviert ihn hier zum Kauf. Die Tetenal AG bietet mit dem ’Tetenal Poster Printing Concept’ jetzt eine neue Gesamtlösung für den Point of Sale

Ein ebenso atmosphärisches wie funktionales Highlight von Möbelspezialist M24: der Multicolour-Loungewürfel Cube Light – Tisch, Hocker und Lichtobjekt in einem. Via LED-Technik leuchtet er abwechselnd in den Spektralfarben und taucht Locations und Outdoor-Zonen in magisches Licht

Der Herbst übt mit seinem verschwenderischen Einsatz von warmen Farben einen besonderen Reiz aus. Die leuchtende Brillanz warmer Farbtöne, die ein Stück Behaglichkeit in die Küche bringen, findet sich auf den Brätern von Staub in den Farben Aubergine, Basilikum-Grün und Grenadine-Rot. Sie sind die herbstlichen unter den sechs Farben