Produktnews Technik Neues für die Ausstattung

Neue Wege im Á-la-carte-Geschäft“ – Hörstke Großküchen/Einrichtungen und Rational begrüßten Ende November in Witten rund 30 Teilnehmer zum dritten Denktopf Seminar

Die chemiefreie Reinigungsmethode mit dem Ionator EXP von Activeion wird von HACCP International als Teil eines Lebensmittelhygiene-Programms empfohlen

Irgendwo zwischen innovativ und originell, schick und sportlich und jung aber doch zeitlos: So könnte man die Snowboardlampen beschreiben, die die Brüder Linus und Nicklas Linder stilbewussten Trendsettern in diversen Variationen anbieten

Mal üppig, mal schlicht – so präsentiert sich die weiß-goldene Themenwelt ’White Moments’ von Vega, angefangen bei extravaganten Vasensets bis zu stilvollen Arrangements aus Kerzen, Kugeln und Girlanden

Außer den üblichen Kaffeespezialitäten bietet Cup & Cino mit seinem System Pura C jetzt auch die Zubereitung von kalten Getränken bis hin zum Ice-Cappuccino

Die neue App 'Lunchtime' bringt den Mittagstisch auf das Handy. Das leistungsstarke System unterstützt Gastronomen dabei, ihre Mittags-, Tages- oder Wochenkarte zu erstellen und über verschiedene Medienkanäle zu verbreiten. Der Arbeitsaufwand wird reduziert, die Kundenkontakte gesteigert und kostbare Zeit gespart

Einen zuverlässigen After-Sales-Service verspricht Rational seinen Kunden mit dem neuen Gütesiegel "Zertifizierter Internetpartner". Das Landsberger Unternehmen vergibt das Symbol an geprüfte Fachhändler, die alle elf von Rational aufgestellten Qualitätsstandards erfüllen

Eine umweltfreundliche und zuverlässige hygienische Reinigung mittels Kohlendioxid verspricht die Fred Butler Cleaning Enterprises GmbH jetzt auch für Arbeitsschuhe. Bislang wurde das exklusiv von Fred Butler europaweit vermarktete CO2-Reinigungsverfahren auf Textilien angewendet

Dudsons Barricane-Karaffen veredeln den Weingenuss: Die Glaskunst des Partnerunternehmens Dartington Crystal bringt Farbe, Aroma und Konsistenz des Weines dabei besonders gut zur Geltung

Winterhalter hat sein Produktportfolio um zwei Maschinen erweitert. Dabei standen Leistungsstärke und Wirtschaftlichkeit im Fokus der Entwicklung. Absolut neu auf dem Markt ist die GS 630, die nach Angaben des Unternehmens "kleinste Gerätespülmaschine der Welt", die Winterhalter speziell für kleine Spülküchen oder beengte Platzverhältnisse entwickelt hat. Als kompakte

Mit Hilfe des Werkzeugs Suite8 Social Network Interaction können Gastronomen ihrem Property Management System (PMS) neue Verkaufskanäle hinzufügen. Facebook und Twitter können als zusätzliche Hilfsmittel für die Übermittlung von Angeboten und lokalen Events an ihre Facebook- und Twitter-Fans dienen

Nicht nur wegen des Rauchverbots werden Outdoor-Bereiche in der Gastronomie immer bedeutsamer – auch weil die Gäste das Draußensitzen oft bevorzugen. Mit den neuen emmissionsfreien Infrarot-Kurzwellen-Heizstrahlern von AEG Haustechnik steht dem Hotel- und Gastronomiegewerbe nun ein komplettes Sortiment an Wärmeleistung zur Verfügung

Frittieren ist nach wie vor eine sehr populäre, weil einfache, schmackhafte und schnelle Zubereitungsform von Lebensmitteln. Durch die kontinuierliche Eingabe der verschiedensten Lebensmittelprodukte, zeitlich richtig getaktet und in kleineren Mengen, wird das Fett beim Bandfrittieren weniger hohen Temperaturschwankungen ausgesetzt. Ferner hat es eine längere Standzeit, was bedeutet

Ganz neu im Duni-Sortiment und garantiert ein Hingucker auf jeder festlichen Tafel, zu Weihnachten ebenso wie an Silvester: Dunilin-Servietten mit Glanzeffekt. Den schicken Schimmerlook gibt es in Weiß, Rot und Schwarz

Aufgrund einer neu entwickelten Technologie verspricht Crisp Sensation panierte Produkte, die sowohl aus der Mikrowelle als auch aus dem Ofen knusprig herauskommen und auch nach längerer Liegedauer diese Eigenschaft erhalten

Einfacher, schneller, effizienter: Merrychef präsentiert die neue Generation von Kombi-Schnellgarsystemen. Für die Geräte der eikon-Serie – e3, d4 und e5 - wurde die bewährte Kombination aus Mikrowellen-, Heißluft- und Impingement-Technologie weiter verbessert

Rechtzeitig zur internationalen Messe Vending Paris 2010 vom 27.-29. Oktober stellt Huhtamaki den XL-Automatenbecher ‚TO GO’ aus Kunststoff vor. Der Becher passt mit seinem oberen Durchmesser von 80 mm perfekt zu den aktuellen Automaten

Eine integrierte Lösung zur Abwicklung von Kreditkartenzahlungen versprechen Micros-Fidelio und Con Cardis durch ihre jetzt beschlossene strategische Allianz. Für Micros-Fidelio, Anbieter von IT-Unternehmenslösungen für Gastgewerbe und Handel, ist die Zusammenarbeit mit dem Zahlungsabwickler Con Cardis eine wichtige Voraussetzung

Jetzt neu bei Meßmer ProfiLine und eine trendige Alternative zu Tassen und Kännchen aus Porzellan: das ’Tea Buddy Glas’ für alle Teegenießer, die eine transparente Produktinszenierung vorziehen

Partner und Kunden von Eloma haben über das Online-Werkzeug ecdt Zugriff auf die Daten zu allen Kombidämpfern und Backöfen des Maisacher Küchentechnik-Anbieters