Produktnews Technik Neues für die Ausstattung

Die neue Klimasäule Art’n’Air des Münsteraner Unternehmens Luft und Klima Anlagenbau ist nicht nur Blick-, sondern buchstäblich Rauchfang. Der blaue Dunst, den die Klimasäule nahezu lautlos einatmet, wird wie in einer Lunge durch eine hoch wirksame Bio-Speichermasse gefiltert

Nicht nur Unwetter, auch Vandalismus und Diebstahl setzen der Ausstattung von Gastro-Terrassen zu. Um gastronomische Betriebe vor größeren finanziellen Schäden zu bewahren, ist May Schirm-Systeme, Betzenweiler, eine strategische Partnerschaft mit dem Spezial-Versicherer Gastrosure – Tüffers & Partner eingegangen

Der Spültechnik-Hersteller Hobart setzt seine Innovationsoffensive fort. Drei Jahre nach Einführung der Spülmaschinenlinie Premax präsentiert das Offenburger Unternehmen am 1. August die Untertischspülmaschine Premax FP und die Gläserspülmaschine Premax GP mit zahlreichen neuen Technologien 

Nach mehr als 1,5 Jahren Entwicklung präsentiert Alto Shaam die CombiTouch Steuerung für die Heißluftdämpferserie Combitherm. Der bereits mit dem prestigeträchtigen Kitchen Innovations Award 2010 ausgezeichnete Combitherm CombiTouch wurde im Mai 2010 auf der NRA Show in Chicago erstmals dem Publikum vorgestellt

Noch schnell bei Fußballfans punkten, die lieber Milchkaffee als Bier trinken? Zum Beispiel mit der neuen Milchschaum-Schablone von ’Kunst und Technik’ mit Sitz in Fürth.Die Schablonen mit einem Durchmesser von 14 x 11 cm werden aus schlag- und weitestgehend kratzfestem Plexiglas gefräst

iSie wirken sowohl im Freien wie in geschlossenen Räumen: Die Candola Tischlampen mit Moskito Stop sind ideal für Sommerabende in Gastronomie und Hotellerie.  Wie’s funktioniert: Die Candola Moskito Stop-Flasche wird einfach in eine Candola Tischlampe

Endlich – der Sommer ist da! Hochsaison für Kaltgetränke, egal ob gekühlte Säfte und Schorlen, Longdrinks auf Eis oder Cocktails. Coole Unterstützung dafür bietet das Bar Stuff Paket von Niehoffs Vaihinger. Die attraktiven Basics wurden jetzt ergänzt um ein hochwertiges Set aus Eiswürfelbehälter und Eisschaufel

Mit Hannes & Paul gelang der Stuhlfabrik Schnieder letzten Sommer ein Stühle-Duo mit garantiertem Hingucker-Effekt: Irgendwie ein typischer Kneipenstuhl - und auch wieder nicht, sondern mit Witz und Feingefühl verfremdet. Die Kreationen mit ihrer konzentrierten Formensprache fanden so viel Beifall, dass man sich inzwischen zu einer ganzen Serie dieser Stühle inspirieren ließ

Ein starkes Team, drinnen wie draußen: das Kassensystem MF-POS V8plus von Micros-Fidelio und die Ordermans Max2plus des österreichischen Anbieters Orderman

Glatte Materialien sowie eine sparsame Möblierung führen in Räumen häufig zu einem hohen Geräuschpegel. Die Allgäuer Firma Sonatech kommt jetzt mit sogenannten „Quietline-Akustikelementen“ auf dem Markt, die wie Bilder an der Wand hängen und die Raumakustik laut Herstellerangaben spürbar verbessern

Speziell für das Catering und die Lebensmittelproduktion stellt Riehle die automatische Durchlauffritteuse DLA SC zum untergetauchten Frittieren von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und gefüllten Produkten vor. Die Vorteile der DLA SC gegenüber herkömmlichen Frittierprozessen

Innovationen rund um die Kaffeevermahlung präsentiert Mahlkönig vom 23. bis 25. Juni 2010 auf der Londoner Messe Caffé Culture. Der Hamburger Mühlenhersteller ist offizieller Sponsor der World Barista Championship (WBC)

Die aktuelle Herbst/Weihnachten-Kollektion von Deko Woerner fasziniert mit überraschenden Designs, Formen und Farben. Im Herbst 2010 liegen vor allem XXL-Formen bekannter Waldmotive und stilistisch überzeichnete Deko-Elemente im Trend

Anfangs grün, dann gelb bis dunkelrot – am bekanntesten ist der Kern, geröstet angenehm duftend, in einem schönen dunkelbraun. So variantenreich wie das Farbenspiel der reifenden Kaffeekirsche ist, so vielfältig sind die Geschmacksnuancen der einzelnen Sorten, die aufgebrüht das volle Kaffeevergnügen entfalten

Man nehme einen typischen Kneipenstuhl und verfremde ihn so lange, bis nur noch die schnörkellose Basis übrig bleibt. Dieses Experiment hat die Stuhlfabrik Schnieder im Sommer letzten Jahres mit ihren inzwischen oft kopierten Stuhlmodellen ’Hannes & Paul’ erfolgreich betrieben. Pur wirken die Stühle, zeitlos, elegant und warm zugleich

Alle Miele-Gewerbegeschirrspüler mit Frischwassersystem sind seit Kurzem in frischem Design auf dem Markt: Sie werden mit einer neu gestalteten, anthrazitfarbenen Schalter-blende ausgestattet und setzen so Akzente in allen professio-nell ausgestatteten Küchen. Darüber hinaus sind sie überall dort unentbehrlich, wo Hygiene im Küchenbereich einen besonderen Stellenwert hat

Stilvoll, formschön und vielseitig einsetzbar mal vier: Ab sofort gibt es die Gläser von Niehoffs Vaihinger in den Größen 0,1 l, 0,2 l, 0,3 l sowie 0,4 l – als ideale Trinkgefäße für Säfte, Schorlen und Cocktails

Mit originellen Porzellan- und Glasminiaturen will der Augsburger Gastronomie-Ausstatter Vega seinen Kunden helfen, ihre Flying Buffets noch attraktiver zu gestalten. Die Porzellan- und Glasminiaturen gibt es eckig oder oval, mit Henkel oder gebogenem Griff und auch in außergewöhnliche Formen wie die Mini-Tajine

Süßes und Sonne heben die Laune. Die perfekte Begleitung dazu: das farbenfrohe Pünktchenporzellan aus der Kollektion Polka Dot von Maxwell & Williams. Nicht nur Kuchen und Desserts, auch Frühstücksofferten lassen sich damit und darauf sommerlich in Szene setzen

In kürzester Zeit zarte, saftige Fleisch- und Schmorgerichte oder Ragouts gelingsicher zubereiten – Druckgaren macht’s möglich. Mit seiner neuen Version des multifunktionalen VarioCooking Center® hat Frima nun ein Gerät auf den Markt gebracht, das diese Garmethode radikal vereinfacht