Produktnews Technik Neues für die Ausstattung

Der Andernacher Gastronomieausstatter Kamann hat seinen Tagungsbutler Kamann Service Mobil mit moderner Kühltechnik ausgestattet. Sämtliche Modelle erledigen ihre Dienste nunmehr mit geringerer Geräuschentwicklung

Der ‚Smart Lid’ – ein von der australischen Firma Smart Lid Systems entwickelter Einwegdeckel für Take-away-Kaffeebecher, der unter Hitzeeinwirkung die Farbe wechselt, wurde jetzt vom Wall Street Journal unter die ‚most innovative technologies for 2010’ gewählt

Grazile Neuheit: Mit Modern Grace stellt Villeroy & Boch eine Tabletop-Kollektion vor, die Ästhetik und Funktionalität perfekt vereinen will. Mit ihren ausgewogenen Proportionen eröffnen die Geschirrteile innovative Präsentations- und Serviermöglichkeiten in einem immer wieder neuen, ungewöhnlichen Formen-Mix – für eine Architektur voller Harmonie und zeitloser Ästhetik auf dem

Mit dem neuen Choco Modul von Jura gibt es jetzt heiße Schokolade auf Knopfdruck. 12 Sekunden pro Getränk dauert die Ausgabe. Das schmale Gerät lässt sich platzsparend in eine Jura Kaffeestraße integrieren

Hobart stellt zum 1. Oktober seine neue Universalspülmaschinenserie Profi UX vor. Der Offenburger Spültechnik-Spezialist empfiehlt das „Kraftpaket“ als Alleskönner für Gastronomen, Bäckereibetriebe und Metzgereien

Auf der hogatec präsentierte sich Saga Kochpergament erstmals mit eigenem Auftritt – und neuen, großverbrauchergerechten Produktformaten. Die Marke von Metsä Tissue, einem der weltweit führenden Hersteller von Lebensmittelpapieren, bietet Profis in Großküche und Restaurant mit der Weiterentwicklung

Die Carimali MX-5 von Coffema verfügt über eine vollautomatische Kaffeegruppe (Espressobrühtechnik) aus Edelstahl und ist für 500 Getränkespezialitäten pro Tag ausgelegt. Die Profimaschine gibt auf Knopfdruck bis zu 20 Produktvarianten aus – entweder auf Espresso-/Kaffeebasis oder auf Milchbasis

Die Hupfer Servicewagen sind besonders geeignet für die Frühstück- und Abendessenversorgung auf Krankenhaus- und Altenheimstationen. So bietet dieser in der unteren Ebene Aufnahmemöglichkeiten für vier Geschirrkörbe 500 x 500 x 115 mm, EN-Tabletts oder GN-Behälter auf sieben Paar Spezial-Auflageschienen, Abfallbehälter und vier Kaffeekannen. Das obere Bord bietet genügend Fläche zur

Mit den Schuhen der amerikanischen Firma Shoes For Crews können Rutschunfälle laut Hersteller um mindestens 80 % reduziert werden. Die Antirutschsohle zeichnet sich durch eine spezielle Gummizusammensetzung und ein besonderes Gittermuster aus

Anfang September hat die Macchiavalley GmbH, Grainau, verantwortlich Vertrieb und Service der Produkte der französischen Reneka International, Rosheim/Obernai, übernommen. Die Macchiavalley-Kooperation mit dem französischen Spezialisten gilt für Deutschland, Österreich, die Schweiz sowie das internationale Geschäft

Auf der Internorga 2010 in Hamburg erstmals vorgestellt, hat der neue Heißluftdämpfer air-o-steam Touchline erste Akzente in der Branche gesetzt. „Mit unserem neuen Heißluftdämpfer haben wir genau die Bedürfnisse in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung getroffen”, erläutert Daniela Hunziker, Marketing Manager (D/A/CH) bei Electrolux

Bei der neuen Gläserspülmaschine FV 40.2 G-K von Meiko wurde speziell auf die Bedürfnisse der Kunden bzw. des Marktes eingegangen. Das Produktportfolio der Gläserspülmaschinenreihe wurde um ein weiteres Feature bereichert, welches das Getränke ausschenkende Gewerbe wie Gastronomie, Hotellerie, Bars, Bistros, Brauereien, Eisdielen etc. gleichermaßen erfreuen wird

Auf der Hogatec wird sich der Speisenverteilsystemspezialist Iseco im Themenpark Verpflegungssysteme am Stand 11 B41 präsentieren. Dabei kommt das neue Konzept des Themenparks, der in diesem Jahr einen stärkeren Fokus auf den Care-Bereich legt, dem Offenburger Unternehmen voll und ganz entgegen

Moderne Farben, ausgefallene Ornamente, raffinierte haptische Strukturen – elegant und sinnlich interpretiert: Mit sieben neuen Dekor-Inspirationen erweitert die Porzellanfabrik Schönwald seine Erfolgskollektion Grace. Und bietet so noch mehr Möglichkeiten, Tische und Tafeln charakteristisch und individuell in Szene zu setzen

Je ansprechender und aussagekräftiger Speise- und Getränkekarten eines Restaurants sind, desto besser ihre Impulswirkung auf den Gast. Hier bietet Rewe-Foodservice mit dem neuen Wein- und Speisekartengenerator jetzt ein innovatives Onlinetool mit vielfältigen Möglichkeiten, um Speisen und Getränke individuell und kreativ ins rechte Licht zu rücken

Viele metallische Oberflächen, an denen die Anbringung eines Spendersystems besonders sinnvoll wäre, eignen sich nicht zur Montage oder sollen nicht beschädigt werden. Die neue Lösung aus dem Hause Tork: Mit dem Magnet Kit lässt sich der Tork Performance Einzeltuchspender ohne Bohren befestigen

Metsä Tissue, einer der weltweit führenden Hersteller von Lebensmittelpapieren, präsentiert auf der Hogatec in Düsseldorf vom 12.09.2010 bis zum 15.09.2010 das innovative Saga Kochpergament. Auf dem Aktionsstand H45 in der Halle 10 können sich alle Profiköche von der Vielseitigkeit und Effizienz des Kochpergaments live überzeugen

Geschützte Außenbereiche ohne große Investitionen in Um- und Anbauten: Das Gastro-Wand-System von May macht’s möglich. Die textilen Stellwände bieten nicht nur eine Vielzahl von Gestaltungs- und Abgrenzungsmöglichkeiten. Aus hochwertigen Acryl-Stoffen gefertigt, sind sie auch wetterfest und farbecht und eignen sich

Unter dem Titel ‚UnseRE WEinwelt’ präsentierte der Mainzer Vollsortimenter Rewe-Foodservice jüngst die neu überarbeitete Fassung seines umfangreichen, 2009 erschienenen Weinkatalogs für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wie bereits im letzten Jahr wurden auch bei der jetzigen Überarbeitung

Das renommierte US-amerikanische Time-Magazin listet jährlich die 50 interessantesten und innovativsten Webseiten in zehn Kategorien. Groupon, die Plattform für lokale Preisvorteile, hat es in diesem Jahr in der Kategorie ‚Shopping & Travel’ in die Liste der 5 Besten geschafft