MKN

Enjoy Cooking auf der Internorga

Enjoy Cooking heißt es bei MKN auch auf der diesjährigen Internorga. Der Profikochtechnik Spezialist aus Wolfenbüttel präsentiert sein umfangreiches Produktportfolio, welches auf eine anwenderorientierte Optimierung der Küchenabläufe ausgerichtet ist.

Matthias Kleber, Teamchef der deutschen Köche-Nationalmannschaft, zeigt in der Live Küche (Stand 417 in Halle 4), dass er von der MKN Technik überzeugt ist. Multifunktionalität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit sind dabei zentrale Themen. So stehen die MKN Kombidämpfer-Linien FlexiCombi und SpaceCombi im Fokus des Messeauftritts. Beide gibt es als MagicPilot Version mit einer intuitiven Touch-Steuerung und zahlreichen technischen Features, die ganz auf die Bedürfnisse des Profikochs abgestimmt sind. So können häufig genutzte Garprogramme als Favoriten direkt auf dem Startdisplay abgelegt werden. Die Garprogramme sind zudem per Barcode-Scan abrufbar und können mit Infoschritten ganz individuell gestaltet werden. Beeindruckend sind auch die Verbrauchsanzeige GreenInside, welche den Verbrauch von Wasser und Energie nach jedem Garprozess anzeigt, oder die automatische Reinigung WaveClean und der praktische Quereinschub EasyLoad.  www.mkn.eu

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