Mit FlexiChef mehr Flexibilität in der Großküche

Der MKN FlexiChef ist ein multifunktionales Gargerät, das mit seinem Kundennutzen Küchenabläufe, insbesondere in Bezug auf Zeit- und Kostenmanagement optimiert. Die Basis dafür sind schnelle Produktionszeiten, eine hohe Energieeffizienz und ein sehr moderner Bedienkomfort.
Die Multifunktionalität im FlexiChef bedeutet, dass der Anwender in seinem Gerät entweder kochen oder braten oder druckgaren oder frittieren kann – und dies auf geringer Stellfläche. Das Herz des FlexiChef ist das Bedienkonzept MagicPilot mit seinen brillanten Farben und einem vollen Blickwinkel von allen Seiten. Wie bei modernen Kommunikationsgeräten bietet der MagicPilot einen hohen Bedienkomfort durch Tippen, Streichen und Bewegen. Das Display aus 3 mm gehärtetem Glas ist dabei sehr robust und hält so dem harten Küchenalltag stand.

Ein weiteres Highlight im FlexiChef ist das erste automatische Reinigungssystem für Tiegel. Das händische Reinigen des Tiegels entfällt. Für den Koch ergeben sich dadurch neue Freiräume für das Wesentliche. Sogar eine automatische Zwischenreinigung ist mit SpaceClean in nur zwei Minuten möglich und dies ohne den Einsatz von Chemie. Bisher war das Reinigen in Küchen oft ein aufwändiger Teil des Tagesablaufes und dazu noch für die Mitarbeiter wenig motivierend. SpaceClean reinigt den Tiegel praktisch nebenbei und damit trägt SpaceClean in FlexiChef Küchen dazu bei, die Produktivität sowie die Freude am Kochen zu erhöhen.

Der FlexiChef steht für mehr Flexibiliät in der Profiküche und dies nicht nur auf Grund seines Namens. Das FlexiZone Braten zum Beispiel ermöglicht die Einteilung des Tiegels in bis zu vier Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen. So können gleichzeitig verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen gegart werden. In einem Tiegel wird also gleichzeitig ein Gericht zubereitet. Und auch der FlexiChef Team steht für mehr Flexibilität. Denn mit nur einem Bediensystem MagicPilot können zwei Tiegel miteinander kombiniert werden. Dies spart Platz und ist zudem sehr ergonomisch. www.MKN.de

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