Küppersbusch
Auf der diesjährigen Fachmesse Alles für den Gast in Salzburg (8. bis 12. November) präsentiert Küppersbusch erstmalig den kompakten Kombidämpfer ConvectAir(s). Mit nur 51,5 cm Breite passt 'der Kleine' von Küppersbusch auch in die kleinste Küche. Genau wie beim großen Bruder, dem ConvectAir(+), setzt das Gelsenkirchener Unternehmen auf zuverlässige, leistungsstarke Hardware und pragmatische Bedienung ohne viel Schnickschnack.
Der ConvectAir(s) wurde speziell für Küchen und den Frontcooking-Bereich entwickelt, wo es keinen Platz für große Geräte gibt. "Man kann ihn selbst in kleinste Ecken integrieren und dennoch vielfältig einsetzen. Der optimale Kombidämpfer für Frontcooking, kleine Restaurants, Cafés, Bars, Take-Away-Shops, Kindergärten und Tankstellen“, so Küppersbusch Geschäftsführer Marc-Oliver Schneider.
Trotz seiner schlanken 51,5 cm Breite hat es 'der Kleine' von Küppersbusch in sich. So gehört zum Beispiel ein Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler zur Standardausstattung - ebenso wie das autoreverse und mehrstufige Lüfterrad. Um noch flexibler zu sein, kann der Türanschlag wahlweise links oder rechts angebracht werden.
Wie beim ConvectAir(+) gibt es auch beim ConvectAir(s) zwei Ausstattungsvarianten. Die Professional-Ausführung besticht durch einen brillanten TFT-Touch-Bildschirm. Die Bedienung ist selbsterklärend und pragmatisch. Insgesamt können 500 Garprogramme mit bis zu je 50 Prozessschritten eingespeichert werden, zudem verfügt das Gerät über eine AutoCooking-Funktion. Damit kann der Kombidämpfer von allen Mitarbeitern bedient werden, betont der Hersteller.
Die Programmierung des ConvectAir(s) Professional sei dabei kinderleicht. Mit der App für Android können Garprogramme ganz einfach auf dem Tablet erstellt und per USB-Stick auf jeden Professional übertragen werden. Das vollautomatische Reinigungsprogramm TurboDrive und der HACCP-Datenspeicher runden den schlanken Kombidämpfer ab.
Der Expert wird einfach und pragmatisch über die digitale Anzeige mit zentralem Bedienknopf gesteuert. Das Gerät verfügt über einen Speicher von bis zu 50 Programmen mit bis zu je 10 Prozessschritten und ist mit einem semi-automatischen Reinigungsprogramm ausgestattet.
Der ConvectAir(s) ist ab sofort in den Größen 62 (12/6 x 2/3 GN), 06 (12/6 x 1/1 GN) und 10 (20/10 x 1/1 GN) erhältlich. In der Größe 62 kann der das Gerät über einen 230 V Anschluss betrieben werden.
Küppersbusch auf der Alles für den Gast: Halle 01/ Stand 500.
www.kueppersbusch.com
Der ConvectAir(s) wurde speziell für Küchen und den Frontcooking-Bereich entwickelt, wo es keinen Platz für große Geräte gibt. "Man kann ihn selbst in kleinste Ecken integrieren und dennoch vielfältig einsetzen. Der optimale Kombidämpfer für Frontcooking, kleine Restaurants, Cafés, Bars, Take-Away-Shops, Kindergärten und Tankstellen“, so Küppersbusch Geschäftsführer Marc-Oliver Schneider.
Trotz seiner schlanken 51,5 cm Breite hat es 'der Kleine' von Küppersbusch in sich. So gehört zum Beispiel ein Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler zur Standardausstattung - ebenso wie das autoreverse und mehrstufige Lüfterrad. Um noch flexibler zu sein, kann der Türanschlag wahlweise links oder rechts angebracht werden.
Wie beim ConvectAir(+) gibt es auch beim ConvectAir(s) zwei Ausstattungsvarianten. Die Professional-Ausführung besticht durch einen brillanten TFT-Touch-Bildschirm. Die Bedienung ist selbsterklärend und pragmatisch. Insgesamt können 500 Garprogramme mit bis zu je 50 Prozessschritten eingespeichert werden, zudem verfügt das Gerät über eine AutoCooking-Funktion. Damit kann der Kombidämpfer von allen Mitarbeitern bedient werden, betont der Hersteller.
Die Programmierung des ConvectAir(s) Professional sei dabei kinderleicht. Mit der App für Android können Garprogramme ganz einfach auf dem Tablet erstellt und per USB-Stick auf jeden Professional übertragen werden. Das vollautomatische Reinigungsprogramm TurboDrive und der HACCP-Datenspeicher runden den schlanken Kombidämpfer ab.
Der Expert wird einfach und pragmatisch über die digitale Anzeige mit zentralem Bedienknopf gesteuert. Das Gerät verfügt über einen Speicher von bis zu 50 Programmen mit bis zu je 10 Prozessschritten und ist mit einem semi-automatischen Reinigungsprogramm ausgestattet.
Der ConvectAir(s) ist ab sofort in den Größen 62 (12/6 x 2/3 GN), 06 (12/6 x 1/1 GN) und 10 (20/10 x 1/1 GN) erhältlich. In der Größe 62 kann der das Gerät über einen 230 V Anschluss betrieben werden.
Küppersbusch auf der Alles für den Gast: Halle 01/ Stand 500.
www.kueppersbusch.com