Competence Group

integrierte Systemlösung für LMIV

Die CompetenceGroup bietet den GV-Betrieben die notwendigen integrierten IT-Systeme, die Allergene und kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe in Speisen errechnen und in den Speisekarten ausweisen. Alle Systeme der CompetenceGroup-Partner erfüllen die Anforderungen der LMIV.
„Für unsere Kunden ist die LMIV aktuell das zentrale Thema“, bestätigen Markus P.Herrlich, Geschäftsführer der Herrlich & Ramuschkat GmbH, und Dr. Marc Langer, Geschäftsführer der Sanalogic GmbH, die mit der Contidata Datensysteme GmbH und der Integral Management Systeme oHG die „CompetenceGroup“ bilden. Die Unternehmen bieten den GV-Betrieben die notwendigen integrierten IT-Systeme, die Allergene und kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe in Speisen errechnen und in den Speisekarten ausweisen. Alle Systeme der CompetenceGroup-Partner erfüllen die Anforderungen der LMIV. In dem Menüplanungssystem „MBS5online“ kann der Speiseplan LMIV-konform mit Allergenen, Zusatzstoffen sowie Nährwerten zusammengestellt und in verschiedenen Layouts oder auf dem Display „MAXXpanel“ von der Contidata GmbH anzeigt werden. Die Allergene können mit Buchstaben oder alternativ mit Piktogrammen ausgewiesen werden, optional lassen sich die Allergene, die namentlich im Menü erwähnt werden, auch ausblenden.

Ein Ampelsystem bietet die Speiseplananwendung „MAXXApp“ von der Contidata Datensysteme GmbH. Die Anwendung bildet sämtliche Funktionen aus dem Speiseplan ab, der in der Abrechnungssoftware „MAXXplan“ gepflegt wird. Das Display, das beispielsweise am Eingang des Restaurants oder oberhalb der Essensausgabe montiert werden kann, dient zur Information der Restaurantbesucher sowie als Speiseleitsystem. Die Speiseplanung von der SANALOGIC GmbH bietet mit verschiedenen Funktionen den Care-Betrieben eine komfortable Lösung zur gesetzeskonformen Umsetzung an. Die Integral Management Systeme oHG präsentierte den Besuchern und Interessenten auf der Internorga 2015 die bewährte modulare Konferenzmanagementlösung EVENT-IS mit Raumreservierung, Veranstaltungsmanagement, Besucherverwaltung und Gästebewirtung, die auf die individuellen Anforderungen der Kunden hin erweitert werden kann.www.competencegroup.de

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