Winterhalter / Intergastra 2020

Patente Speziallösungen für Profi-Küchen

Winterhalter gastiert auf der Intergastra in der Halle 5, Stand 5C31.
Winterhalter Gastronom GmbH
Winterhalter gastiert auf der Intergastra in der Halle 5, Stand 5C31.

Ein Flaschenspülsystem, eine Lösung für Kunststoffbecher und die neue Korbtransportspülmaschine CTR. Dies sind die Highlights der Winterhalter-Präsentation auf der Stuttgarter Intergastra vom 15. bis 19. Februar.

Modular, schnell kompakt und flexibel waren die Zielvorgaben für die Neuentwicklung der CTR-Modellreihe aus dem Hause Winterhalter. Eine Spüllösung für kleinere Profiküchen. Sie verspricht eine hohe Transportgeschwindigkeit bei wenig Platz- und Ressourcenverbrauch, fasst CEO und Inhaber der Winterhalter Gruppe Ralph Winterhalter den konzeptionellen Ansatz zusammen. 
Durch ein Modul-Konzept lässt sich die CTR-Serie individuell konfigurieren und auch im Nachhinein anpassen.
Winterhalter
Durch ein Modul-Konzept lässt sich die CTR-Serie individuell konfigurieren und auch im Nachhinein anpassen.
Möglich mache dies unter anderem ein durchdachtes Hygiene-Konzept: der Hygiene-Modus kann voreingestellt werden und wird stetig kontrolliert. Sollten Tank- oder Boilertemperaturen unter den Sollwert sinken, reduziere die Maschine automatisch die Transportgeschwindigkeit um die erforderliche Hygiene sicherzustellen.
Spezialisten für Flaschen und BecherMit der UC-Serie bietet Winterhalter eine Komplettlösung zum Spülen von Flaschen an: bestehend aus Untertischspülmaschine und speziellem Flaschenkorb – dies garantiert hygienisch reine Spülergebnisse nach DIN SPEC 10534 in unter einer Minute.

Ebenfalls für die UC-Serie entwickelt wurde das neue Kunststoffbecher-Spülsystem. Dies garantiert nahezu trockene und vor allem hygienisch saubere Kunststoffbecher. Das aufeinander abgestimmte Systembesteht aus einem speziell für diese Anforderungen entwickeltes Spülprogramm, passende Spülchemie, Wasseraufbereitung sowie ein neu entwickelter Becherkorb, der die Becher sicher in Position hält.

Interessierte finden die Winterhalter-Highlights auf der Intergastra in Halle 5, an Stand 5C31.

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