22nd European Foodservice Summit

The 16 most important lessons learned from the summit

Prof. Chris Muller at this year's European Foodservice Summit in Zurich
Thomas Fedra
Prof. Chris Muller at this year's European Foodservice Summit in Zurich

Traditionally, at the end of the European Foodservice Summit (EFSS), Prof. Chris Muller summarises all the learnings from the event, giving the industry an outlook, food for thought and also homework for the coming months.

#1

  • "Ephemerality" / Click, Click, Click ...

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