Dussmann | Start-up

Premiere for Food Service Innovation Lab

f. l. Harald Fischer and Philipp Conrads
Dussmann Group/Kay Herschelmann
f. l. Harald Fischer and Philipp Conrads

Surprise in the catering market: The international multi-service provider Dussmann and Christian Hamerle, new Head of Food Service Innovation, are founding a start-up in Berlin with the "Food Service Innovation Lab". Together they want to rethink and shape the future of catering. It serves as a showcase for systems that are to be used in day-to-day operations.

The central project: an industry-specific "Food-Service-Intelligence-Platform", which enables a more sustainable profitability with

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