Japan

480 Fotos - Bildergalerie einer Studytour

Fünf Tage Tokio, Hakone Nationalpark und Kyoto, heißt jede Menge Fotos japanischer Esskultur: traditionelle Spezialitäten kunstvoll inszeniert, Sushi-Kurs in Bildern, Tsukiji Fischmarkt inklusive Thunfischauktion, Food-Trends auf Märkten und unter Kirschblüten, in Shopping-Centern und unterwegs. Außerdem: Städte, Tempel &Geishas. Kurz: viele, viele Impressionen, die Lust auf Japan machen und inspirieren. Hintergrund der Bildergalerie war eine Reise nach Japan zum 30. Geburtstag von Kikkoman Trading Europe. Mehrfach spannend, da Sojasauce und Kikkoman zentral in der japanischen Esskultur verankert sind. Was kann man gastronomisch in Japan lernen? Ultimative Frische & Saisonalität, perfekte Inszenierung simpelster Speisen, die Kunst der Vielfalt und kleinen Portionen. Neben der food-service Fotografin, Katrin Siebel, haben zwei weitere Freunde der Redaktion, Pierre Nierhaus und Jean-Georges Ploner, sowie Kikkoman Bilder beigesteuert. Und jetzt: Let’s take a look! Bilder Anschauen und/oder Downloaden Redaktion food-service Bildergalerie, Japan, Tokio, Kyoto, Hakone Nationalpark, Esskultur, traditionelle Speisen, Sushi, Food-Trends, Kikkoman, Sojasauce



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