Frankreich

Eat Sushi mit erstem Drive-Thru

Es dürfte eine Premiere für den gesamten europäischen Sushi-Sektor ein: Die französische Sushi-Kette eat Sushi hat vor wenigen Wochen ihren ersten Drive-thru eröffnet. Und zwar in Bordeaux. Dies berichten französische Online-Medien.

Im Drive-Thru am Stadtrand von Bordeaux können Gäste Sushi & Co. sowohl vor Ort genießen (Counterservice) als auch am Drive-Thru-Schalter ordern.

Die 2006 von den Brüdern Mourad und Yahia Benamer gegründete Marke zählt aktuell knapp 40 Outlets, davon 10 in Paris bzw. im Umland der Hauptstadt und die Mehrzahl auf ganz Frankreich verteilt, zwei weitere Units gibt es in Martinique und eine in Brüssel. Lieferservice gehört ohnehin zum Programm der vorwiegend per Franchising multiplizierten Formel. Zuletzt beliefen sich die systemweiten Umsätze laut lesechos.fr auf 28 Mio. €.

Für das laufende Jahr sind acht Neueröffnungen geplant, außerdem vier Drive-Thrus.

www.eatsushi.eu



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