Salzburg

erstes österreichisches Bastian’s eröffnet

Im Designer Outlet Salzburg eröffnete Heiner Kamps 0das erste österreichische Outlet seines Bäckerrestaurants Bastian's. Die Formel dreht die Zeit zurück und lässt das traditionelle Bäckerhandwerk hochleben. Natürliche Zutaten und die Fertigung in der Backstube direkt vor Ort garantieren die einzigartige Frische der hochwertigen Produkte.
  
Die Backwaren bei Bastian's bestehen aus natürlichen Zutaten und werden mit viel Liebe zum Produkt gefertigt. Jeder Teig wird nach hauseigenen, überlieferten Rezepten und mit viel handwerklichem Geschick frisch zubereitet. Beinahe in Vergessenheit geratene Arbeitstechniken und Geräte erleben hier eine Renaissance. Von der Qualität und der fachgerechten Zubereitung können sich Besucher mit einem Blick in die offene Backstube selbst überzeugen. Backfrisches Brot, Gebäck, Kuchen und Mehlspeisen werden dann direkt von der Backstube in den angeschlossenen Verkaufsbereich oder das Café gebracht.
„Ein wenig Nostalgie kommt schon auf, wenn ich bei Bastian's bin", gibt Heiner Kamps, Aufsichtsratvorsitzender Nordsee und Ideengeber Bastian's, gerne zu, „das Bäckerhandwerk hat mich schon in jungen Jahren sehr geprägt. Wir legen all unser Können und unsere Leidenschaft in die traditionelle Backkunst, damit Besucher von Bastian's den echten Geschmack von frischem Brot und Gebäck wieder entdecken und genießen können"

Das 25-köpfige Bastian's Team im Designer Outlet Salzburg will seine Gäste neben dem traditionellen Bäckerhandwerk auch mit warmer Küche und erstklassigem Service verwöhnen. 130 Sitzplätze im großzügigen Lounge-Ambiente laden in den insgesamt ca. 500 qm großen Räumlichkeiten zum Verweilen ein.

In Deutschland gibt es bereits zwei Bastian's - in Düsseldorf (Start 2004) und Köln (2007). Die Betriebe erlösen jeweils rund 2 Mio. Euro netto im Jahr. Die Expansionsstrategie konzentriert sich auf Großstädte, in denen mittelfristig jeweils ein Bastian's-Bäckerrestaurant mit Destinationscharakter ans Netz gehen soll.

http://www.bastians-baecker.at/



stats