Mandarin Oriental Munich

Holt Matsuhisa Restaurant nach Deutschland

Ein kleine Sensation: Die Marke gehört zum Portfolio von Starkoch Nobuyuki (Nobu) Matsuhisa. Mit seinen inzwischen weltweit vertretenen Restaurants, die meisten unter der Marke Nobu, hat er Gastronomiegeschichte geschrieben, Matsuhisa, gestartet 1987 in Beverly Hills, gibt es siebenmal weltweit.

Das Matsuhisa Munich wird im Mai 2015 eröffnen. Es löst das Gourmetrestaurant Mark’s im Mandarin Oriental ab – nach fast einem Vierteljahrhundert schließt das erfolgreiche Format am 25. Oktober seine Türen.

Seit seiner Eröffnung 1990 kochten im 'Mark’s' Starköche wie Holger Stromberg, Mario Corti, Tobias Jochim und Simon Larese und etablierten das Restaurant als eine der führenden Gourmet-Adressen Münchens. Seit 2006 war es durchgehend mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

Die Hotels der Mandarin Oriental Group arbeiten weltweit mit Küchenstars wie Heston Blumenthal im Mandarin Oriental Hyde Park London, dem indischen Gourmetkoch Vineet Bhatia im Mandarin Oriental Geneva oder Pierre Gagnaire im Mandarin Oriental Hong Kong sowie in Las Vegas zusammen. Darüber hinaus entwickelt und konzipiert die Luxushotelkette mit Starköchen kulinarische Konzepte wie das französische Bistro-Projekt mit Daniel Boulud in London und Boston. Diesem Trend folgt das Mandarin Oriental Munich und bringt mit Matsuhisa erstmals ein international renommiertes Lifestyle Gourmet Konzept nach Deutschland.

Gründer Nobuyuki Matsuhisa verbrachte lange Zeit in Peru, Resultat ist die aufregende Kombination japanischer und peruanischer Küche in seinen Restaurants weltweit. Auch Sushi und Sashimi spielen eine gewichtige Rolle in den unterdessen mehr als 30 Dependancen seines Imperiums, unter anderem in New York (Nobu Restaurant, gemeinsam mit Schauspieler Robert de Niro, seit 1994), London, Dubai, Hongkong, Mailand, Kapstadt oder auf den Bahamas.

Passend zum neuen Restaurant-Konzept wird der gesamte Gastronomiebereich des Mandarin Oriental Munich umgestaltet. Neben den Banketträumlichkeiten erhält die bestehende Lobby Lounge ein neues Design, das Tradition mit modernem Lifestyle verbindet. Zusätzlich entsteht eine neue, innovative und kreative Bar.

www.mandarinoriental.com/munich

www.nobumatsuhisa.com




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