Migros/Schweiz

Migros verkauft 12 Chickeria-Units an BKTL-Gruppe

Die Chickeria-Unit in Hinwil/Schweiz zählt zu den zwölf Restaurants der Chicen-Marke, die Migros an die BKTL-Gruppe verkauft hat.
Migros Ostschweiz
Die Chickeria-Unit in Hinwil/Schweiz zählt zu den zwölf Restaurants der Chicen-Marke, die Migros an die BKTL-Gruppe verkauft hat.

Zwölf ihrer 15 Chickeria-Restaurants gibt die Migros Ostschweiz zum 1. April 2020 ab: Es übernimmt die Schweizer BKTL-Gruppe, Franchise-Nehmerin von Burger King. Alle Mitarbeiter sollen weiterbeschäftigt werden, heißt es.

Damit verfolgt die Migros Ostschweiz ihren Kurs weiter, sich verstärkt auf das Kerngeschäft mit Supermarkt, Fachmarkt, Migros-Gastronomie und Klubschulen zu konzentrieren. Bereits im Sommer 2019 hatte die Migros Ostschweiz dies kommuniziert und zudem kundgetan, für Chickeria einen neuen Eigentümer zu suchen.

BKTL übernimmt 12 Chickeria-Units im April

Nun konnte ein wesentlicher Part des Verkaufsprozesses für die Restaurants abgeschlossen werden: Am 1. April 2020 übernimmt die BKTL-Gruppe zwölf der insgesamt 15 Chickeria-Filialen. Vorerst sollen die Restaurants weiter als Chickeria-Konzepte betrieben werden, heißt es von der neuen Eigentümerin. Doch sei geplant, sie-schrittweise in Filialen von Burger King und Popeyes-Formate (Chicken-Fast-Food-Format aus New Orleans) umwandeln. Den Mitarbeitern wird zugesagt, dass BKTL sie weiterbeschäftigen werde.

Zu Burger King und BKTL in der Schweiz

Im foodservice Top 30 Ranking der größten Gastro-Player der Schweiz ist Burger King Schweiz mit 56 Betrieben und 166 Mio. Schweizer Franken Netto-Umsatz (Schätzwerte der Redaktion) gelistet. Die 2014 gegründete BKTL-Gruppe betreibt aktuell schweizweit elf BK-Restaurants und gilt als größte Franchise-Nehmerin von Burger King in der Schweiz.

Man freue sich sehr, das aktuelle Portfolio der Burger King-Restaurants zu erweitern, sagt Nils Engel, Besitzer der BKTL-Gruppe. "Gleichzeitig werden wir mit der Ankunft der Marke Popeyes in der Schweiz auch einen Meilenstein setzen", fügt er hinzu.

Drei Chickeria-Standorte bleiben vorerst unter Regie der Migros Ostschweiz – der Verkaufsprozess geht diesbezüglich weiter. Es handelt sich dabei um die Standorte Winterthur Obertor, St. Gallen Bahnhof und Zürich Langstrasse. "Es ist uns sehr wichtig, auch für die Mitarbeitenden dieser drei Standorte eine gute Lösung zu finden", betont Peter Diethelm, Geschäftsleiter der Migros Ostschweiz.
Über die BKTL-Gruppe und Formate
Die 2014 gegründete BKTL-Gruppe betreibt derzeit als Franchise-Nehmerin von Burger King in der Schweiz elf Burger King-Restaurants mit mehr als 300 Mitarbeitern.
Burger King, gegründet 1954, gilt mit mehr als 18.200Restaurants als zweitgrößte Fast-Food-Hamburger-Kette der Welt. Fast 100 Prozent der Restaurants weltweit werden von eigen-ständigen, teilweise langjährigen Franchise-Nehmern geführt.
Die Chicken-Fast-Food-Kette Popeyes, mehr als 3.100 Units weltweit, hat ihren Ursprung in New Orleans – nun plant die BKTL-Gruppe erste Restaurants in der Schweiz.


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