Märkte News aus den Branchen

Im Rahmen ihrer Branchenveranstaltung HOTELIER DES JAHRES bietet die Wirtschaftsfachzeitschrift NGZ-Der Hotelier (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) in diesem Jahr zum zweiten Mal dem Nachwuchs der Hotellerie ein eigenes Programm. Am...

Zum zwölften Mal wurde heute, am 1. Februar 2001, die Auszeichnung HOTELIER DES JAHRES verliehen. Zu dieser Veranstaltung trafen sich über 1.000 Branchenrepräsentanten in München. Preisträger des von der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Ma...

Aufgrund unterschiedlicher Auffassungen hinsichtlich der Strategie der Tank & Rast, hat der Beirat am 30.01.2001 beschlossen, Herrn Michael Bourjau als Geschäftsführer mit sofortiger Wirkung abzuberufen. Die harte offizielle Formulierung dieses Schrittes ...

Ein Rundumblick in der aktuellen Kaffeebar-Landschaft zeigt, dass die meisten der bereits multiplizierten Konzepte in den letzten 3 Jahren entstanden sind. Allein Segafredo und Lavazza, die italienischen Klassiker, haben in Deutschland fast schon ein Jahr...

Dr. Hans-Georg Rummler, Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH, hat den Vorsitz der Eurest-Geschäftsführung an Jürgen Thamm, vormals Geschäftsführer Operative abgegeben. Dr. Rummler wurde zum Vorsitzenden des Eurest-Aufsichts...

McDonald's hat sich am letzten Januar-Tag mit einem Drittel an der britischen Sandwich-Kette Pret A Manger beteiligt. Keine Angaben zum Kaufpreis. Das Vorzeige-Konzept wurde 1986 von Sinclair Beecham und Julian Metcalfe gegründet. Es zählt aktuell mehr a...

Die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) hat mittels Haushaltspanel das Konsumverhalten der Verbraucher bei Rindfleisch analysiert. Danach gebe es bei der Kaufzurückhaltung von Rindfleisch ein Nord-Süd-Gefälle. Sehr schnell und besonders stark reagier...

Es besteht die Hoffnung, dass die Verbreitung von BSE früher als in Großbritannien zurückgehen wird, da Schnelltests zur Verfügung stehen, um Bestände mit kranken Tieren bereits vor dem Auftreten klinischer Symptome zu erkennen. Zu dieser Auffassung gelan...

Das Golf- und Sporthotel Schloss Teschow in der Mecklenburgischen Schweiz öffnet am 1. März 2001 seine Pforten. Das 94-Zimmer-Hotel bietet neben einem 18-Loch-Golfplatz, einen ausgedehnten Wellness- und Freizeitbereich, diverse Restaurants sowie Tagungska...

Die Small Luxury Hotels of the World (SLH) mit Sitz in Leatherhead/Großbritannien haben ihr Portfolio mit fünf weiteren Hotel in Asien und Australien erweitert. Mit dem The Kirketon und dem Hotel Medusa in Sydney, dem Amarvilas in Agra/Indien, dem The M...

Die kanadische Hotelgesellschaft Fairmont Hotels & Resorts, Toronto, expandiert in der Karibik. Seit kurzem ist die Hotelgruppe alleinige Eigentümerin der beiden Resorts The Fairmont Royal Pavillon und The Fairmont Glitter Bay auf Barbados. Nach zwei Jahr...

Im kommenden Jahr will die Dorint Hotels & Resorts, Mönchengladbach, mit zwei neuen Budgethotels ihre Präsenz in Berlin verstärken. Das Dorint Budget Hotel Berlin-Adlershof im Südosten Berlins soll im Februar 2002 seine Pforten öffnen. Das 120-Zimmer-Haus...

Für rund 125,5 Mio. US-Dollar hat Marriott International das Hawaii Regent Hotel in Honolulu erworben. Vorgesehen ist ein Re-branding unter dem Namen Waikiki Beach Marriott Resort. Zudem plant die Hotelgruppe, die mit 1.304 Zimmern ausgestattete Anlage zu...

Der zweite Kochwettbewerb 'Le Maitre' von Sodexho ist in die heiße Phase eingetreten. Nachdem in fünf regionalen Wettbewerben je drei Köche gegeneinander antreten mussten, fiebern nun ...

Der Hotelverband Deutschland wird Ende Mai 2001 seine Zelte in Bonn abrechen und seine Arbeit in Berlin fortsetzen. Zusammen mit dem Dehoga, der bereits seit vergangenen Juli in der Hauptstadt ansässig ist, werden die Geschäfte unter dem gemeinsamen Dach ...

Pencom Deutschland offeriert Profis aus der Gastronomie Trendreisen zu Metropolen in Europa und USA. Unter kompetenter Leitung wird meist in knapp 100 Stunden ein breites Spektrum an Konzepten besichtigt und analysiert. Es gilt, innovative Entwicklungen u...

Die britische Hilton Group Plc, Watford, hat seine Ladbroke Spielkasinos-Unternehmen für 235,3 Mio. Pfund an die Gala Group Holdings Plc. verkauft. Zu den veräußerten Unternehmen gehören 27 Kasinos in Großbritannien, ein Kasino auf Gibraltar und ein weite...

Die Rosewood Hotels & Resorts, Dallas/Texas, sind von März 2001 an auch in New York vertreten. Die amerikanische Luxusgruppe hat das Management des legendären Hotels The Carlyle übernommen. Die Hotelimmobilie wurde an das Investmentunternehmen Maritz, Wol...

Die Gastro-Szene der Stadt füllt sich mit immer mehr sehenswerten Konzepten - einige Muss-Adressen, neben der schon klassischen Buddha Bar: Barrio Latino, Spoon oder Bon, Man Ray und, ganz neu, Georges (im Centre Pompidou). Aktueller Hot Spot: Les Grand...

Die krisengeschüttelte Brau & Brunnen AG, Dortmund, hat vom 1. Februar an Michael Hollmann als Vorstandsvorsitzenden unter Vertrag. Der 42-Jährige tritt damit die Nachfolge von Rainer Verstynen an, der das Unternehmen Anfang Dezember verlassen musste. Mit...