Märkte News aus den Branchen

Exklusiv im April-Heft: Die Ergebnisse des großen Tests von Food & Health innerhalb der Betriebsgastronomie stehen fest. Wieder hat eine Jury die Besten im Corona-Jahr 2020 ermittelt.

Das Saarland-Modell mit Öffnungsschritten für die Außengastronomie läuft bei Inzidenzwerten unter 100 vorerst weiter.

In der Rubrik "Digestif" vervollständigen Branchengrößen Satzanfänge und geben Einblicke in ihre Lebenswelten. Heute: Patrick Rüther, Multi-Konzept-Betreiber aus Hamburg.

Erklärung zur Zukunft und Bedeutung der Betriebsgastronomie

Die Lieferando-Mutter meldet fürs erste Quartal weiter stark wachsende Zahlen. In Deutschland wird die eigene Fahrerflotte ausgebaut.

Das Bundeskabinett hat bundesweit einheitliche Einschränkungen beschlossen. Diese sogenannte Bundesnotbremse tangiert maßgeblich das Gastgewerbe.

Erstanträge für November- und Dezemberhilfe müssen bis Ende April gestellt werden. Für Änderungsanträge läuft die Frist bis 30. Juni.

Der DEHOGA kommentiert die geplanten Änderungen des Infektionsschutzgesetzes und bezeichnet sie als teils rechtlich fragwürdig.

Auflösung mit Vision: Die Food and Beverage Management Association FBMA sieht in der derzeitigen Form keine Arbeitsgrundlage mehr.

Mit gutem, gesundem Essen will Peter Frühsammer Körper wie Seele nähren, Patienten und Personal glücklich machen. Porträt eines Genuss-Botschafters.

Aerosol-Forscher warnen vor Ansteckungen in Innenräumen. Der Hygiene-Professor Klaus-Dieter Zastrow bringt Munddesinfektion als Mittel gegen den Lockdown ins Spiel.

Fernando Machado verlässt das Unternehmen nach sieben Jahren. Als CMO zeigte er, wie sich mit kleinen Etats große Ideen verwirklichen lassen.

Die lokale Leader-Aktionsgruppe im Landkreis Fürth hat bei den "Rural Inspiration Awards 2021" in der Kategorie "Digital Futures" gesiegt

Das Berliner Porridge-Start-up und frisch gekürte WeltverbEsserer-Konzept peilt mit neuen Millionen im Rücken deutschlandweit Bahnhöfe und LEH an.

Das Hü und Hott der deutschen Politik in Sachen Coronabekämpfung schreit nach einer geharnischten Einschätzung – eine Polemik von Chefredakteur Boris Tomic.

Hans im Glück eröffnet seinen ersten Burgergrill in Thüringen. Die Unit in der Landeshauptstadt Erfurt liegt in der Nähe des Doms.

Kanzlerin Merkel plant nach ersten Medienberichten offenbar eine bundesweit einheitliche Gangart bei Inzidenzen über 100.

Ministerpräsident Daniel Günther will Gastgebern und Bürgern entgegenkommen. Es gibt allerdings Kritik an der Vorgehensweise.

Mit seiner Kinderhilfe Stiftung engagiert sich der Fast-Food-Riese dauerhaft sozial. Nun startet die Charity-Kampagne #helfenmachthappy.

Die Pandemiefolgen haben insbesondere die Gastronomie heftig gebeutelt. Doch Experten blicken optimistisch in die Zukunft.