Märkte News aus den Branchen

Das Restaurant Eateria versorgt nicht nur die Studenten auf dem Campus, sondern gerne auch Familien mit einem Brunch am Wochenende.

Vapiano hat den Geschäftsbericht für das vergangene Jahr vorgelegt – Gewinn frühestens wieder in 2021.

McDonald’s testet zehn Tage nachhaltige Verpackungslösungen im Better M Store in Berlin.

Mit dem neuen Convenience-Format bedient DB Station & Service Pendler und Reisende direkt am Bahngleis. Der Fokus liegt auf Foodservice.

Elf Monate nach Launch des Shop-Formats Frischwerk eröffnet die Westfalen Gruppe Store Nr. 2. Das Lekkerland-Konzept startet in Bonn.

Dunkin' Donuts bekommt von Nutzern im Verhältnis den positivsten Zuspruch. Über McDonald's reden viel mehr Menschen,die Hälfte aber auch schlecht.

Reaktion auf Medienkampagne: Contract Caterer Sodexo will bis 2026 die Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative umsetzen.

Nicht auf einer Wellenlänge - Geschäftsführer Jochen Pollotzek verlässt Kamps. Gründe liegen wohl in der Zusammenarbeit mit der französischen Mutter Le Duff.

Der österreichische Caterer Do & Co veröffentlicht seine Zahlen für das Geschäftsjahr 2018/2019.

Mit gutem Kaffee die Welt verändern, ist der Antrieb von Gepa und "Kirche in Aktion", die Fair-Trade-Unterstützer ab Mitte Juni in zwei Cafés einladen.

Genussvoll und verantwortungsbewusst essen, co-worken, feiern und einander begegnen. Das Konzept der HSF-Mensa bezieht die Stadt mit ein.

Mitte Juni eröffnen die schottischen Craft Bier-Brauer von Brewdog eine Bar auf der Reeperbahn. Es ist der zweite Standort in Deutschland.

Highlight eines jeden IMF: Das Unternehmergespräch. In diesem Jahr auf der Bühne ist Alnatura-Gründer Prof. Dr. Götz Rehn.

Jan Knikker, Partner beim niederländischen Architekturbüro MVRDV, steht besonders auf Markthallen-Ambiente und dortige Formeln.

Männliche Küken aus Lege-Zuchtlinien dürfen vorerst weiter getötet werden, entschied das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig.

Auf dem 4. Gastroimmobilien Kongress wurden in Berlin die Möglichkeiten der Kooperation zwischen Vermietern und Gastronomen diskutiert.

Mit einer "Europäischen Masthuhn-Kampagne" setzt die Albert Schweitzer Stiftung den Rüsselsheimer Caterer Sodexo medial unter Druck.

Ein Wasserschaden hat Lager und Lebensmittelvorräte beschädigt. Contract Caterer Aramark hilft, die Schäden möglichst schnell zu beheben.

Inspiration für die Profi-Küche: Vom 14. bis 19. Februar 2020 findet der internationale Kochwettbewerb im Rahmen der Stuttgarter Intergastra statt.

Ernährungsberatung und Ernährungsverhalten im digitalen Zeitalter ist der Schwerpunkt der Bonner DGE-Arbeitstagung Anfang September.