Märkte News aus den Branchen

Rund 1.000 Quadratmeter mitten in Berlin – Coffee Fellows plant nahe des Hauptbahnhofes einen bunten Street-Food-Markt.

Die Wirtschaftskrise hat den spanischen Bakery-Café-Markt gezeichnet: Einige der Großen gehören heute Investoren.

Nach Nürnberg und München eröffnet die US-Restaurantgruppe B.GOOD jetzt eine Unit in Rosenheim.

Die Internorga verschiebt die geplante Neustrukturierung der Messehallen um zwölf Monate.

In Schweden betreibt H&M derzeit drei Cafés mit dem Namen It's Pleat. Nun soll in einer Heidelberger Filiale ein Instore-Café eröffnen.

Die Düsseldorfer 12.18. Investment Management GmbH kauft 50 Prozent der Anteile der Gastro & System GmbH, zu der auch Oh Julia zählt.

Jörg Gilcher, Deutschland-Chef von Five Guys, stellt seine gastronomischen Highlights der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt vor.

Getragen von einer neuen Konsumkultur in den Metropolen, sind in jüngster Zeit auch neue Bakery-Formeln entstanden.

An der Hochschule Rhein-Waal findet am Wochenende ein Street Food Festival statt, das sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat.

Gesund. Lecker. Instagrammable - so lautet das Thema des Fachkongresses snack'19, der am 27. und 28. August in Wiesbaden stattfindet.

Die Sieger im Wettbewerb "Vom Kosten- zum Glücksfaktor" für Senioreneinrichtungen stehen fest.

Am 6. Juni findet in Frankfurt der Grüne Soße Tag statt. Für einen Weltrekordversuch müssen dort 231.775 Portionen verspeist werden.

Mario C. Bauer, früher Vapiano-Vorstands-Mitglied, wird neuer Markenbotschafter bei AmRest.

Burger King testet derzeit in den USA einen Burger mit Fleischersatz: 100% Whopper, 0% Prozent Fleisch lautet das Motto.

Street-Cuisine Fans erwarten in den Compass-Group-Restaurants einmal wöchentlich abwechselnd zwei neue Poutine- bzw. Burger-Kreationen.

Insekten-Snacks gibt es jetzt auch immer häufiger im LEH: Nun bietet die Supermarktkette Kaufland Buffalowürmer an.

Gesund, nachhaltig und sehr chic: Das neue Mitarbeiter-Restaurant im größten deutschen Hotel, Estrel Berlin, heißt Lieblingsplatz.

Im jährlichen Kochwettbewerb des Contract Caterers ist Deutschland in diesem Jahr durch Rainer Sarrazin vertreten.

Im Rahmen einer Kooperation mit der Tankstellenmarke Esso will Burger King in den nächsten fünf Jahren rund 100 Restaurants eröffnen.

Ausgerechnet am 1. April bringt der Einrichtungskonzern für seine Bistros in Deutschland einen "Golddog" auf den Markt.