Märkte News aus den Branchen

Chefredakteur Burkart Schmid stellt einige Highlights der Sommerausgabe vor, die digital ab sofort im neuen Look erscheint.

"Next Generation! – die neue Dynamik in Business und Care", lautet das Motto des Fachsymposiums für Systeme und Konzepte 2019.

Eine Bitkom-Studie zeigt: Homeoffice steht bei vielen Mitarbeitern hoch im Kurs. Doch wie lassen sich Bürogebäude effizienter nutzen?

Ab der Sommerausgabe ist die foodservice digital bequemer lesbar. Chefredakteur Boris Tomic stellt die Themen vor.

Die dfv Mediengruppe erwirbt die Fachzeitschriften "Gastronomie & Hotellerie" und "GV-kompakt" der Huss-Medien GmbH.

Kent Hahne, CEO des Multi-Konzept-Unternehmens Apeiron, liebt die bunte Länderküchen-Palette: von italienisch über griechisch bis österreichisch.

Für die Deutschen Eigenregie-Caterer ist die Gästebewirtung inklusive Events ein guter Umsatzbringer. Allerdings ging der Umsatz 2018 leicht zurück.

Wilma Wunder eröffnet neu in Stuttgart, das Konzept zählt zu den Top-Performern der Enchilada Gruppe.

Tech-Unternehmen, Ghost Kitchen und Logistikfirma – Vertical Food deckt alle diese Bereiche ab.

Die Rewe-Gruppe gibt ihre Vorkassen-Backshops Glockenbrot auf. Bis 2020 sollen die verbliebenen Shops an regionale Bäcker abgegeben werden.

Der Caterer L & D bereitet sein erstes Restaurant darauf vor, schon bald zu jedem Gericht die CO2-Bilanz am Speisenplan auszuweisen.

Lieferando-Mutter Takeaway.com vermeldet ein deutliches Wachstum bei Bestellungen und Umsätzen für das erste Halbjahr 2019.

Metzgerei Häfele und das Backhaus Zoller mit 30 Prozent mehr Umsatz dank neuer Einrichtung und erweitertem Angebot.

Die US-Burgermarke Five Guys expandiert in Deutschland und eröffnet noch in diesem Jahr den dritten Standort in Berlin.

Starke Betriebsgastronomien im Eigenbetrieb ermöglichen ein erfolgreiches Drittgeschäft – externe Aufträge vorausgesetzt.

Im Falle einer erfolgreichen Übernahme entsteht eine der weltgrößten Lieferplattformen.

Bei den Temperaturen lassen sich Betriebsgastronomen in Frankfurt und München etwas Besonderes für ihre Gäste einfallen.

Block House verlängert den bestehenden Mietvertrag in der Ständehausstraße Hannover.

Die Zwischenverpflegung macht einen signifikanten Anteil bei den Betriebsgastronomie-Eigenregie-Betrieben aus.

Fast 10 Mrd. Euro Umsatz machen die Top-50 Hotelgesellschaften in Deutschland - und steigern ihren Umsatz zum Vorjahr um 6 Prozent.