Märkte News aus den Branchen

Deutschlands größten Freizeitpark besuchen immer mehr Gäste. Auch das Foodservice-Angebot wird immer weiter ausgebaut.

Oliver Dörschuck, CEO Continental Europe der SSP, ist mit der Restaurant-Szene in Madrid bestens vertraut.

Für Nachwuchsköche gilt der Rudolf Achenbach Preis als erster Höhepunkt der Karriere und Türöffner für weitere Schritte.

Die Zielgruppe für pflanzenbasierte Kost im Außer-Haus-Markt wächst rasant. In unserem Dossier finden Sie Neuigkeiten und Hintergründe.

2020 feiern die Gastro-Trendtouren von Pierre Nierhaus Jubuläum: 25 Jahre Aufspüren von Foodtrends, In-Locations und Konzepten.

Die neuesten Markttrends, Entwicklungen und auch Diskussionen rund um das Fleisch in der Themensammlung.

Die Ernährungsindustrie vermeldet laut aktuellem Konjunkturbericht der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Positives.

Delivery Hero übernimmt das Ghost-Kitchen-Unternehmen Honest Food; will der Essenslieferant wieder den deutschen Markt bespielen?

Klaus Kottmeier, scheidender Aufsichtsratsvorsitzender, feierte kürzlich sein 50-jähriges Berufsjubiläum in Diensten der dfv Mediengruppe.

Leinen los für Hensslers ‚Ahoi‘ in Frankfurt. Wir sprachen mit dem Star-Koch über Positionierung und Ziel der Marke.

Der Dachkonzern von KFC, Pizza Hut und Taco Bell vermeldet mehr als 30 Prozent neue Stores zum Stichtag 31.12.2018.

Der Bochumer Lebensmittelhandelsprofi und Autor Herwig Niggemann spricht über erfolgreiche und gescheiterte Gastro-Modelle im LEH.

BER eröffnet am 31.10.2020, eine Woche später endet der Linienflugbetrieb in Tegel. Heißt es. Eine große Herausforderung für die Airport-Gastro.

JAB will nach dem Zusammenschluss von Jacobs Douwe Egberts (JDE) und Peet's Coffee einen gemeinsamen Börsengang prüfen.

Abschlusstagung des Modellprojekts ‚Gutes Essen in Landeskantinen in Ba Wü.

Mit dem bisherigen Verlauf des Weihnachtsgeschäfts zeigen sich die Gastronomen in Deutschland zufrieden. Vegan und vegetarisch punkten.

Für den geplanten Zusammenschluss bessert Takeaway.com sein Angebot nach. Auch Interessent Prosus bietet mehr.

… und aus Gästen Kunden. Die deutschen Supermärkte werden 2019 mit Foodservice erneut mehr Umsatz erzielen.

Nicole Kobjoll, Inhaberin des Schindlerhofes in Nürnberg, arbeitet seit 19 Jahren im Tagungshotel und genießt Nürnbergs Gastro-Vielfalt.

Am 17. März findet in Hamburg das 10. Internorga-Forum Schulcatering statt. Acht Top-Referenten präsentieren Konzepte und Trends für morgen.