Märkte News aus den Branchen

Nach monatelanger Pause dürfen in Bayern Bars und Kneipen wieder öffnen. Es gelten die Regeln wie für andere gastronomische Betriebe.

Der Dehoga warnt vor einer gewaltigen Pleitewelle und fordert weitere Unterstützung. Die Lage im Gastgewerbe ist immer noch prekär.

Am Mittwoch, den 9. September trifft sich die Veranstaltungswirtschaft zur Großdemonstration in Berlin. Um 12.05 Uhr geht's los.

Wie lief bei den großen Außer-Haus-Markt-Playern der Schweiz das Jahr 2019? Unser exklusives foodservice-Ranking listet Top 32 Gastro-Player.

Das Jahr 2019 ist für die Gastro-Branche in der Schweiz erfolgreich verlaufen. Doch wie sieht es während der Corona-Pandemie aus?

Für Restaurantbetrieb und Lieferservice hat die Italo-Marke ein umfassendes Konzept ausgearbeitet. Damit könne L'Osteria das Geschäft auch ohne Terrasse aufrechterhalten.

Das Berliner Start-up war zunächst mit einer Plattform für dynamische Preise in der Gastro angetreten. Nun kommt ein Lieferdienst dazu.

Das mögliche Infektionsrisiko beim Handling von Bargeld treibt die Nutzung von Karte und virtuellem Geldbeutel an.

Auf der neuen Homepage lzdirekt.de finden Leser ab sofort Trends, Inspirationen, Wareninfos und Wissenswertes rund um den POS.

Food-Startups weltweit stellen nachhaltiges Wachstum in den Fokus. Die Lebensmittelzeitung stellt zehn spannende Newcomer vor. Teil III

Die Eröffnung des Foodsharing-Konzept Chefs Warehouse in der Elbphilharmonie wird wegen der Corona-Pandemie hingegen auf unbestimmte Zeit verschoben.

Der Oetker-Konzern hat weit größere Ambitionen im Gastronomiegeschäft als bislang bekannt. Die erste Filiale soll in Kalifornien öffnen.

Die Tailor made catering GmbH (tmc) hat einen neuen Teilhaber: Thomas Kisters.

Die Lebensmittelzeitung stellt zehn spannende Food-Startups vor. In Teil II geht es um Frühstück, außergewöhnliches Gemüse und Erdnussbutter.

Die Kaffeebar-Kette Coffee Fellows kooperiert mit dem Modehaus Wöhrl. Drei unbemannte Barista-Boxen werden aktuell getestet.

Digitale Konzepte, die Business-Gastronomie in der Corona-Pandemie sicherer machen. Sodexo-CEO Andreas Kowalski im Interview.

Nach dem Testlauf der Außenfläche nimmt Giesinger Bräu nach fünfmonatiger Pause den Gaststättenbetrieb in München wieder auf.

Fleischfreie Nuggets bietet ab September Burger King in allen deutschen Restaurants an. Die Kooperation mit The Vegetarian Butcher geht weiter.

McDonald’s umgarnt verstärkt die junge, urbane Zielgruppe. Wie hoch ist die Nachfrage für das Bike-In-Konzept? YouGov hat ermittelt.

Für konsequent frische Küche, regionalen Einkauf und Vielfalt steht die Gastronomie des Mannheimer Cateres Genuss & Harmonie.