Märkte News aus den Branchen

Nach dem Ausbruch des Coronavirus in einem Schlachthof der Firma Tönnies wurde ein Lockdown über die Kreise Gütersloh und Warendorf verhängt. Was bedeutet dies für die Gastronomie?

Beim Ranking der umsatzstärksten Marken pro Restaurant führen in Deutschland Block House, Vapiano, McDonald’s, Café del Sol und L’Osteria.

Die wirtschaftliche Auswirkung des Coronavirus hält die Branche weiterhin in Atem. Das kostenlose Webinar "Mein Team ist meine Stärke" liefert Praxiswissen und Hilfestellungen.

Mit der Aktion "Night of Light" wirft die Veranstaltungsbranche heute Nacht ein Schlaglicht auf ihre finanzielle Notlage. Jutta Kirberg unterstützt den Protest.

Der Lebensmittel-Lieferdienst HelloFresh wird in seine Kochboxen nur noch Hühnerfleisch packen, das den Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative entspricht.

Der Caterer Wisag kündigt an, seine Betriebe wieder hoch zu fahren. Es gibt neue Konzepte unter COVID-19-Auflagen.

Das südafrikanische Foodsharing-Konzept Chefs Warehouse at Störtebeker von Christoph Strenger wird seine Türen vorerst nicht öffnen.

Welche Folgen hat die Corona-Krise auf Ihr Geschäft? Und wie läuft der Re-Start? Die Fachtitel foodservice und gv-praxis freuen sich über Ihre Meinung dazu.

Die Kaffeebar-Kette Caras fördert gemeinsam mit der Berlin Food Week Start-ups. Über den Platz im Regal entscheidet eine Jury.

Die britische Kaffeebar-Kette sieht sich mit zahlreichen Neuerungen gut aufgestellt für den Re-Start. Spezielle "Servierluken" für Drive-Through-Units.

Ralf Gier hat in den Lahn-Dill-Kliniken seine Vision einer EU-zertifizierten Zentralküche mit hohem gastronomischen Niveau umgesetzt.

Corona-Massenausbruch beim Branchenriesen Tönnies: Über 1.300 Mitarbeiter wurden bereits positiv auf das Coronavirus getestet.

Die Corona-Krise führt zu drastischen Umsatzeinbußen in Hotels und Gaststätten. Hotels traf es noch schwerer als Restaurants.

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat "Ausgezeichnete Weingastronomien" gekürt. Preise vergab eine Fachjury in fünf Kategorien.

Das Münchner Feinkostunternehmen war nach seiner Insolvenz 2019 von der Düsseldorfer 12.18 Unternehmensgruppe übernommen worden.

Wegen der Pandemie ist effektives Wirtschaften oft noch nicht möglich. Bis sich alles zurecht gerückt hat, muss finanzielle Unterstützung fließen, meint foodservice-Chefredakteur Boris Tomic.

Lockdown der Gastronomie, Ausfall von Messen und Weinfesten – Die Coronakrise hat auch die deutschen Weingüter hart getroffen.

Die Gustoso Gruppe will noch in diesem Jahr fünf weitere Restaurants des Ganztageskonzepts Cotidiano eröffnen.

95 Prozent der McDonald's-Filialen weltweit sind wieder geöffnet, die Umsätze im Mai bewegen sich nach oben.

In der Hauptstadt stehen laut einer Erhebung 10 Prozent der Jobs in Hotellerie und Gastronomie auf der Kippe. Doch das ist nicht alles.