News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Die Gastronomie des Mercedes-Benz Museums versucht sich seit einem Jahr neu mit dem jungen Küchenchef Philip Jaeger.

Five Guys expandiert weiter und eröffnet in den kommenden Tagen gleich zwei neue Standorte in Deutschland.

Paukenschlag bei der Frankfurter Eintracht - das Stadion-Catering übernimmt ab Sommer die Supreme Sports Hospitality Frankfurt GmbH.

Den Testlauf absolvierte das Wisag-Konzept Streuselbar als Food Truck. Auf die erste feste Adresse in Frankfurt sollen nun weitere folgen.

Das Internorga-Forum Schulcatering feiert am 17. März in Hamburg sein Zehnjähriges. Das Leitthema: Erfolgreiche Schulmensa 2020+.

5 Trends, die den Außer-Haus-Markt bewegen: Trendforscherin Karin Tischer war für die Studie Food-Zoom weltweit unterwegs.

Die deutsche Köche-Jugendnationalmannschaft absolvierte am vergangenen Wochenende ihr letztes Training vor der Olympiade im Rahmen der Intergastra. VKD VKD VKD VKD VKD

Unter dem Namen "Smartseller" gehen Casualfood und Heinemann eine 50:50 Kooperation ein.

In Leipzig testet ein Start-up einen Roboter, der frisch Pasta-Gerichte zubereitet. Ende des Jahres könnte er in Serie gehen.

Peta bewertet die Kieler Mensen erneut als vegan-freundlich. Die Tierrechtsorganisation zeichnet die Mensen mit dem besten veganen Angebot aus.

5 Trends, die den Außer-Haus-Markt bewegen: Trendforscherin Karin Tischer war für die Studie Food-Zoom weltweit unterwegs.

Für seine herausragende Kinder- und Schülerverpflegung wurde der Bonner Caterer gleich zwei Mal prämiert.

Frittenwerk-Gründerin My Skendo verrät ihre kulinarischen Favoriten in Düsseldorf.

Edinburgh unter europäischen Städten der Spitzenreiter für echte Kaffee-Liebhaber.

Nielsen beziffert die Werbeausgaben der beiden großen deutschen Delivery-Player für die Jahre 2010 bis 2019.

Die Rothaus Brauerei mit ihrem Wirtshaus im Stuttgarter Gerberviertel lädt nicht nur zur Intergastra ein.

Trendforscherin Karin Tischer war für die Studie Food-Zoom weltweit unterwegs und stellt 5 globale Gastro-Trends 2020 vor.

Da sich die Verbraucherwünsche zunehmend ändern, überarbeitet Ikea derzeit sein Frühstücksangebot. 2021 soll es an den Start gehen.

Die deutschen Biertrinker mögen es traditionell und natürlich. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage.

Die Welt der Zulieferer dreht sich immer schneller. Burkart Schmid, Chefredakteur gv-praxis, analysiert die Entwicklung.