News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Nach einem Gerichtsurteil beschließt das bayerische Kabinett, die sogenannten Schankwirtschaften zu öffnen.

Während die Coronazahlen in Deutschland wieder ansteigen, fordert Ingrid Hartges (Dehoga) neue Parameter zur Beurteilung der Corona-Lage.

Von St. Pauli nach St. Peter: Die beiden Weltreisenden und Gründer des Hamburger Konzepts haben das Lokal Seekiste übernommen.

Die Travellers' Choice Best of the Best-Liste in der Kategorie Gourmetrestaurants wird wieder vom Lokal 5 angeführt. Wer es sonst noch in die Top-10 geschafft hat.

Startschuss für das neue Gastronomiekonzept „Cannstatt kocht“ ist am 14. August pünktlich zum Heimspielauftakt.

Die Flutkatastrophe hat die Weinbau-Region Ahrtal massiv getroffen. Winzer helfen bei Aufräumarbeiten. Der VDP will ein Hilfspaket schnüren.

Auf insgesamt 1,177 Mrd. Euro beläuft sich der Umsatz der Wisag Facility Service Holding im Geschäftsjahr 2020.

Für die Überbrückungshilfe III Plus und Neustarthilfe Plus können jetzt Anträge gestellt werden, teilt das Wirtschaftsministerium mit.

Der Bayerische Verwaltungsgerichtshof (BayVGH) einem Eilantrag einer Wirtin aus Unterfranken stattgegeben.

Das neue Online-Portal will exklusive Home Dining-Erlebnisse möglich machen. Mehrere Top-Köche sind bereits im Boot.

Bei der Vorentscheidung im Kameha Grand in Bonn setzten sich folgende Köche durch: Marvin Böhm, Yann Bosshammer, Stephan Haupt und Niels Möller.

Smartseller hat am Flughafen Ljubljana seine erste integrative Verkaufsfläche eröffnet, die Food & Beverage, Convenience und Duty Free vereint.

Bereits jeder dritte Burger, der in den Hans im Glück Burgergrills serviert wird, ist laut Unternehmensangaben fleischlos. Das Burger-Konzept baut sein veganes Angebot nun weiter aus.

Findige Gastronomen bieten Frühstücksboxen zum Abholen oder als Liefervariante an. Wir zeigen, welche Vielfalt die Angebotsnische bietet.

Für die Nummer 1 der Quickservice-Brands in Deutschland haben die digitalen Plattformen große strategische Bedeutung.

Die internationale Lage der Restaurantbranche war das Thema des Talkformats. Einblicke aus Italien, Großbritannien und Russland.

Im Juli hat Sodexo Restaurant und Kaffeebar im Messeturm der Mainmetropole eröffnet – so individualistisch wie noch nie, so der Claim des Caterers.

Hessen hat seine Corona-Regeln geändert und die Testpflicht für Restaurant-Innenräume aufgehoben. Wie ist der Stand in anderen Bundesländern?

Wie den Küchenalltag mit Convenience-Produkten entlasten? Thomas Frisch, Vice President F&B&E DACH-Region bei Accor, im Interview.

"Klüh-Gespräche am Küchentisch" heißt das neue Format des Contract Caterers. Doch das ist längst nicht alles.