News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Wünsche erfüllen und Tradition leben. Wie man in Senioreneinrichtungen festliche Menüs kreiert, ohne das Budget zu belasten.

Die Better-Burger-Formel eröffnet ihr erstes Restaurant in Franken. Der Chef dort hat eine lange Geschichte im Unternehmen.

FOOD SERVICE hat die Mutmacher aus den vergangen Lockdowns zu ihren Learnings und weiteren Plänen befragt.

Die Länderchefs fordern auf ihrer Jahrestagung eine sichere Rechtsgrundlage für die bundesweit einheitliche Absicherung der Corona-Schutzmaßnahmen.

Der finnische Lieferdienst nimmt neben Restaurants nun auch ausgewählte Einzelhändler in sein Repertoire auf.

Für Unternehmen ohne eigene Kantine können smarte SB-Lösungen für das nötige Pausenfeeling samt Speisenauswahl sorgen.

Die FMCG-Branche wurde von Corona kräftig ausgebremst: Die Top 50 Konsumgüterunternehmen wuchsen im Schnitt nur um 1,1 Prozent.

Fünf Monate nach Beginn der Tests, hat sich die Redaktion des Guides entschieden, das Erscheinungsdatum in das Frühjahr 2022 zu legen.

Kein Stillstand während Corona: Einige Markengastronomen bauten ihre Präsenz trotz widriger Umstände aus – auch mit neuen Ideen.

Der Bundesgesundheitsminister hat Tipps formuliert, wie die Corona-Maßnahmen auch ohne "epidemische Lage" aufrecht erhalten werden können.

Konzept-Gastronomie made by Pace. Im Rem Koolhaas-Neubau hat Springer Arbeiten, Genießen und Wohlfühlen auf Gastro-Flächen verschmolzen.

FOOD SERVICE hat die Mutmacher aus den vergangen Lockdowns zu ihren Learnings und weiteren Plänen befragt.

Kantine war gestern: "Sander jederzeit" heißt das frische, hochdigitalisierte Konzept der Menümanufaktur Sander für die Betriebsgastronomie.

Die Hoteliers-Familie Finkbeiner expandiert weiter in der Betriebsgastronomie und eröffnet zweite Kantine bei Vector Informatik.

Derzeit erfindet Nils Potthast die Kantinen beim Autobauer Volkswagen neu. Im exklusiven Digital Talk verrät er, worauf es beim Change ankommt.

Euro Toques und Schweisfurth Stiftung würdigten in diesem Jahr zwei Hamburger Gastro-Profis sowie ein Hofgut aus der Ostalb für ihr Tierschutz-Bekenntnis.

Nach Radeberger wollen auch Krombacher und Veltins im Frühjahr wegen gestiegener Energie- und Rohstoffkosten an der Preisschraube drehen.

Das renommierte Magazin Forbes befragte mehr als 150.000 Arbeitnehmer. Das sind die Gewinner im Gastgewerbe.

Bellabot heißt der Serviceroboter, der jetzt er seinen ersten Auftritt in Luzern hatte. Und das gleich an zwei unterschiedlichen Locations.

Der Pirnaer Caterer Knack-Frisch hat sich mit einer eigenen Zentralküche neue Wachstums-Potenziale erschlossen.