Bioland

2. Gastro-Lounge in München

Der Bioland-Verband veranstaltet am 14. Mai 2009 in München die 2. Gastro-Lounge für Köche und Co. Aufgrund des großen Erfolges wird es für die Teilnehmer wieder eine kulinarische Stadtführung durch die City der Biostadt München geben. Küchenprofis aus Gastronomie und Großküchen können die Veranstaltung darüber hinaus als regionales Gastro-Netzwerktreffen nutzen und sich mit Kollegen anderer Einrichtungen gezielt austauschen. Auf dem Programm der Stadtführung steht die Besichtung von drei Verpflegungsbetrieben, die sich bewusst für den Einsatz von Bio-Lebensmitteln entschieden haben. Treffpunkt und Beginn der Tour ist bei der Kochschule „Ess-Art“ am Vikutalienmarkt. Danach geht es zur Rathauskantine „Gesund und köstlich“ am Marienplatz. Die dritte und letzte Station führt in die katholische Akademie Bayern, wo die Teilnehmergruppe einen intensiven Einblick in die Praxis des Bio-Verpflegungsbetriebes erhalten. Zum krönenden Abschluss erwartet die Gruppe ein Abendessen mit anschließender Bioland-Eis-Verkostung und viel Zeit zum Austauschen. Die Teilnahmegebühr beträgt 18,- Euro. Anmeldung und weiter Informationen erhalten Interessierte beim Bioland Verband, Sonja Grundnig, Tel: 0821/34 680-174 oder E-Mail: sonja.grundnig@bioland.de www.bioland.de Redaktion gv-praxis Bioland, Gastro-Lounge, München, Kochschule „Ess-Art“, Rathauskantine, katholische Akademie Bayern, Bio-Lebensmittel

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