Weekly Research Bite

2009 – Starkes Wachstum für Sandwiches

Innerhalb der Schnellgastronomie entwickelte sich das Segment der Sandwich Shops am besten mit einem Gästeplus von 11 % in 2009.
Outlet-Expansion ist sicherlich eine der Erklärungen für diese Entwicklung. Unter den Hauptverlierern des Jahres 2009 sind deutsche Imbisse, QS Fisch und die Handelsgastronomie.

Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.

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Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com
www.npdgroup.com


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