Weekly Research Bite

2009 2,1 % mehr Studenten in Mensen & Co.

Mensen und Cafeterien an Universitäten und Schulen erfuhren in 2009 einen Gästezuwachs in Höhe von 2,1%.


Dies lag vor allem an der Zunahme der Studentenzahlen. Insgesamt gab es mehr als 2,1 Millionen Studenten in Deutschland, ein Plus von 5 %. Damit blieb die Entwicklung dieses Segmentes aber trotzdem hinter der potenziellen Entwicklung zurück.

Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.

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