Alex
Jürgen Klinsmann, Petrus und die fröhliche Euphorie um Schwarz-Rot-Gold haben im vergangenen Jahr den 45 Alex-Betrieben (+1 All Bar One) viel Freude bereitet. Die lange Fußball-Party unter strahlendem Sonnenschein brachte vor allem der Außengastronomie jene Punkte, die sich am Jahresende in der Bilanz zu einem schönen Plus addierten. Der Netto-Umsatz der Gastro-Gruppe unter der Regie von Mitchells & Butlers Germany kletterte um knapp 3 %auf 58,9 Mio. €, obwohl im Vergleich zum Vorjahr ein Betrieb weniger erfasst wurde. Doch auch unabhängig von Tore durch Poldi & Co. hat Mitchells & Butlers seine gute Position am deutschen Markt weiter stärken und seine führende Stellung im Segment Freizeitgastronomie behaupten können.
Bernd Riegger, Geschäftsführer Mitchells & Butlers Germany, führt den kontinuierlichen Erfolg des Alex-Konzeptes auf eine einfache Philosophie zurück: „Wir stellen uns und das, was wir für den Gast tun, immer wieder in Frage.“ Auf dem permanenten Prüfstand steht unter anderem das F&B-Angebot ebenso wie die innenarchitektonische Ausgestaltung der einzelnen Betriebe.
Besonders das Frühstück im Alex stand im vergangenen Jahr im Fokus des Gästeinteresses und konnte ordentliche Zuwachsraten verbuchen. Die Rechnung aus einer großen Auswahl am Büffet und kleinen Preisen ging bei über 1,3 Mio. bonnierten Frühstücksbestellungen mehr als auf.
Schon 2005 hat Mitchells & Butlers begonnen, ein neues Design in den Alex-Betrieben umzusetzen, das das Konzept etwas erwachsener macht und mediterrane Assoziationen weckt. Das gelungene Redesign von anfangs drei Objekten wurde von den Gästen derart gut angenommen, dass im vergangenen Jahr fünf weitere mit beträchtlichem Aufwand umgestaltet wurden. In diesem Jahr soll der neue Alex-Look, der sich nicht mehr ganz so ’laut’ und bunt wie in der Anfangszeit gibt, in weiteren 18 Betrieben Einzug halten.
Mitchells & Butlers plc ist der führende Betreiber von Pubs und Restaurants in Großbritannien. Die rund 2.000 Betriebe des Unternehmens erwirtschafteten im letzten Geschäftsjahr (bis 30.09.2006) einen Umsatz von 1,72 Mrd. Pfund und übertrafen damit das Vorjahresergebnis um 5,5 %.
www.alexgastro.de
www.mbplc.com
Bernd Riegger, Geschäftsführer Mitchells & Butlers Germany, führt den kontinuierlichen Erfolg des Alex-Konzeptes auf eine einfache Philosophie zurück: „Wir stellen uns und das, was wir für den Gast tun, immer wieder in Frage.“ Auf dem permanenten Prüfstand steht unter anderem das F&B-Angebot ebenso wie die innenarchitektonische Ausgestaltung der einzelnen Betriebe.
Besonders das Frühstück im Alex stand im vergangenen Jahr im Fokus des Gästeinteresses und konnte ordentliche Zuwachsraten verbuchen. Die Rechnung aus einer großen Auswahl am Büffet und kleinen Preisen ging bei über 1,3 Mio. bonnierten Frühstücksbestellungen mehr als auf.
Schon 2005 hat Mitchells & Butlers begonnen, ein neues Design in den Alex-Betrieben umzusetzen, das das Konzept etwas erwachsener macht und mediterrane Assoziationen weckt. Das gelungene Redesign von anfangs drei Objekten wurde von den Gästen derart gut angenommen, dass im vergangenen Jahr fünf weitere mit beträchtlichem Aufwand umgestaltet wurden. In diesem Jahr soll der neue Alex-Look, der sich nicht mehr ganz so ’laut’ und bunt wie in der Anfangszeit gibt, in weiteren 18 Betrieben Einzug halten.
Mitchells & Butlers plc ist der führende Betreiber von Pubs und Restaurants in Großbritannien. Die rund 2.000 Betriebe des Unternehmens erwirtschafteten im letzten Geschäftsjahr (bis 30.09.2006) einen Umsatz von 1,72 Mrd. Pfund und übertrafen damit das Vorjahresergebnis um 5,5 %.
www.alexgastro.de
www.mbplc.com