Neue Gewürze braucht das Brot

Alfons Schuhbeck mit Müller-Brot

Getreu dem Motto „Es gibt nix Bessers als was Guads“ arbeiten ab heute Starkoch Alfons Schuhbeck und das Bäckereiunternehmen zwei Jahre lang zusammen, um gemeinsam neue Brotsorten auf Basis innovativer Gewürzmischungen zu entwickeln. Als erste Kreation präsentieren Alfons Schuhbeck und Müller-Brot heute das „Meraner Gewürzlaiberl mit Chili“ auf dem Münchner Viktualienmarkt. In den nächsten Monaten wollen die Partner für den guten Geschmack weitere Brotmischungen kreieren. Die neuen Brotsorten sind in allen 300 Müller-Brot-Filialen erhältlich. In 50 ausgewählten Verkaufsstellen sind zudem Schuhbecks Gewürze und Kochbücher Bestandteil eines erweiterten Sortiments. Über Müller-Brot: Das Bäckereiunternehmen Müller-Brot wurde 1923 gegründet und versteht sich als absoluter Frischeproduzent. Die Unternehmensphilosophie fußt auf drei Säulen: Absolute Produktfrische, umfassende Produktvielfalt mit zahlreichen Innovationen sowie die Distribution über rund 300 eigene Filialen und den Lebensmittelhandel. Das Unternehmen beschäftigt 1.300 Mitarbeiter, die einen Umsatz von 160 Millionen Euro jährlich erzielen. Müller-Brot hat seinen Firmensitz in Neufahrn/Bayern. Über Alfons Schubeck: Alfons Schuhbeck ist der Erneuerer der bayerischen Küche. Ihm gelingt es auf beeindruckende Art und Weise, kulinarische Traditionen mit einer zeitgemäßen Küche und kreativen Akzenten in Einklang zu bringen. Zum Unternehmen von Alfons Schuhbeck gehören heute zahlreiche Restaurants und Aktivitäten. Restaurants: „Schuhbecks Südtiroler Stuben“, „Prinzipal“ im Prinzregententheater, Schuhbecks Orlando Bistro-Café (seit 12/07) sowie Schuhbecks Orlandobar. Lokale und weitere Aktivitäten: Schuhbecks Gewürzladen (am Platzl und in der Sendlinger Straße 54), Schuhbecks Gewürzladen (Galeria Kaufhof), Schuhbecks Schokoladenladen, Schuhbecks Eissalon, Schuhbecks Kochschule, Schuhbecks Partyservice sowie den Online-Shop „Welt der Gewürze“. www.mueller-brot.de www.schuhbeck.de Redaktion food-service Alfons Schuhbeck, Müller-Brot


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