Buchtipp
Egal ob süß und süffig, sahnig oder fruchtig-frisch – auf die richtige Mischung kommt es an. Mit ’All about Cocktails and Barfood’ gewähren Barchef Bernhard Stöhr und Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt Laien wie Profis einen Blick in die Trickkiste ihres Könnens. So ’enthüllt’ Stöhr über 40 klassische wie innovative Cocktailkreationen aller Kategorien, darunter einige seiner preisgekrönten Mixturen. Den kleinen Hunger am Abend stillt Wohlfahrt mit 15 ausgefallenen Food-Kompositionen. Außerdem erläutern die beiden Experten alles Wissenswerte rund um Getränke, Gewürze, Gläser und die Ausstattung einer Bar, phantasievolle Deko-Tipps inklusive.
121 Seiten, Hardcover, Hädecke Verlag, 2006, ISBN 3-7750-475-0, 17,90 EUR
www.haedecke-verlag.de
121 Seiten, Hardcover, Hädecke Verlag, 2006, ISBN 3-7750-475-0, 17,90 EUR
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