Umfrage Food & Beverages

Auf- und Absteiger 2008/'09

Liebe Leser von café-future.net, Ihre fachliche Unterstützung ist gefragt. Wie jedes Jahr braucht die Redaktion der beiden Wirtschaftsfachzeitschriften gv-praxis und food-service möglichst viele Teilnehmer für ihre sogenannte Auf- und Absteiger-Umfrage. Es geht um die beliebtesten Speisen und Getränke der Profi-Gastronomie und Profi-Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Seit Mitte der 80er Jahre führen wir diese Umfrage durch, das Ergebnis wird von den Lesern jeden Sommer mit viel Aufmerksamkeit bedacht. Wir haben einen Fragebogen vorbereitet und wir befinden uns bereits in der sogenannten Nachfass-Runde, weil die Zahl der Antworten noch nicht groß genug ist. Also bitte, bitte, bitte! Wichtigste Frage: Welche Produkte marschieren auf der Gewinner- bzw. Verliererseite. Und zwar nicht irgendwo, sondern ganz konkret in Ihrem Betrieb. Bei Produktgruppen, die nicht geführt werden, darf man selbstverständlich passen. Die Berichterstattung wird im Juli-/August-Heft erscheinen. Wichtig: Unter den Teilnehmern verlosen wir 30 Bücher. Um ein Exemplar zu ergattern, machen Sie sich am besten sofort ans Werk. Wir freuen uns auf Ihre schnelle und hochkompetente Antwort. Unser Fragebogen ist bis Montag, den 15. Juni 2009, für Sie unter folgendem Link zugänglich – bitte einfach anklicken: Zur Umfrage Redaktion food-service Umfrage, Auf- & Absteiger 2008, Redaktion food-service, Fragebogen


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