Weekly Research Bite

Betriebsrestaurants – Heißgetränke & belegte Brötchen beste Entwicklung

In Betriebsrestaurants ging im 3. Quartal 2007 besonders die Incidence von alkoholfreien Getränken, Fleisch-Hauptgerichten und Salat zurück. Die Produktgruppen mit den besten Entwicklungen im Vergleich zum Vorjahresquartal waren Heißgetränke und Sandwiches/belegte Brötchen. Bei den Beilagen verloren vor allem Reis und auch Brot/Brötchen/Baguette. Gemüse, die beliebteste Beilage, blieb stabil. Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg. Weitere Informationen PDF-Download. Kontakt: jochen_pinsker@worldwideresearch.de www.worldwideresearch.de


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