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Bio-Aktionstage in niedersächsischen Mensen

In der Hauptmensa Hannover gibt Staatssekretär für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Friedrich-Otto Ripke am 20. Oktober das Startsignal für die Bio-Mensa-Aktionstage 2009 in Niedersachsen.
 

Bis zum 26. November 2009 können sich Studierende in Hannover, Wilhelmshaven, Oldenburg, Emden, Göttingen, Osnabrück und Vechta in Sachen Biokost schlau machen und auf den Geschmack bringen lassen. Gemeinsam mit den beteiligten Studentenwerken will U-Plus, die Agentur für Umweltkommunikation des Umweltzentrums Hannover e. V., zeigen, wie Bio-Produkte zu einer ausgewogenen Ernährung der Studierenden beitragen. In der Hauptmensa der niedersächsischen Landeshauptstadt bieten Küchenmeister Jens Grabig und sein Team in der Woche vom 19. bis 23. Oktober 2009 ein besonderes Gaumenerlebnis. Täglich stehen auf dem Speiseplan von Marktstand und Bio-Line ausschließlich gesunde Genüsse aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Zu den Highlights gehören Penne mit getrockneten Tomaten, gegrillten Zucchini und Champignons oder geschmorte Lammkeule mit Thymiansoße und grünen Bohnen.
 
Im Foyer der Hauptmensa laden am 20. und 21.10.2009 die Deutsche See, die Bioland-Gärtnerei Rothenfeld aus Isernhagen, der Bio-Großverbraucherservice Nabuko, die Eilter Bauernkäserei, die Firmen Davert und Bionade die Mensagäste zum Naschen und Genießen ein.
„Immer mehr Menschen wollen sich gesund, schmackhaft und umweltverträglich ernähren", so Eberhard Hoffmann, Geschäftsführer des Studentenwerks Hannover. „Daher bieten wir bereits seit vielen Jahren in der Hauptmensa Bio-Essen an. Und seit der Zertifizierung 2008 dürfen wir Bio-Menüs bzw. einzelne Bio-Komponenten mit dem offiziellen Bio-Siegel auszeichnen."
 
Das Projekt wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und von der niedersächsischen Lottostiftung mit Erträgen der Umweltlotterie Bingo.
 
http://www.studentenwerk-hannover.de/


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