Workshop

Bio in der Schul- und Kita-Verpflegung

Am Freitag, den 30. September 2011 findet in der Stadt Schramberg im Schwarzwald eine Informations-Veranstaltung zum Thema „Mehr Bio-Produkte in der Schul- und Kita-Verpflegung“ statt. Verantwortliche aus Schulmensen, Kindertagesstätten und Verwaltungen sowie interessierte Caterer und Lehrer erfahren, wie sich Bio-Produkte auch bei knappen Budgets in Speisepläne integrieren lassen.
 
Von seinen praktischen Erfahrungen mit Mittagessen aus 100 % Bio-Produkten berichtet der Caterer Albert Wöhrle. Die Mitarbeiterin der Stadt Schramberg Natascha Armbruster präsentiert die Aktion „Gesundes Schulfrühstück“ und Britta Selig informiert die Teilnehmer über das Beratungs-Angebot der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg. Schließlich stellt Andreas Greiner vom Stuttgarter Umweltbüro Ökonsult verschiedene Strategien zur Einführung von Bio-Produkten in Schulmensen vor und gibt praktische Tipps zur Suche nach Bio-Lieferanten.
 
Die Veranstaltung ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft, initiiert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Teilnahme ist kostenlos. Allerdings ist die Teilnehmerzahl begrenzt und eine schriftliche Anmeldung bei Ökonsult erforderlich.
 
Weitere Informationen und Anmeldung bei Ökunsult, Andreas Greiner, Tel.: 0711 / 674 474 – 67, E-Mail: greiner@oekonsult-stuttgart.de
 
http://www.biokannjeder.de/ 
 


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