Contract Catering

Bistro EssArt präsentiert Gastronomiekonzept mit Niveau

In Düsseldorfs neuem Wahrzeichen, dem Sky Office am Kennedydamm, wurde am 12.08.2009 das Betriebsrestaurant Bistro EssART eröffnet. Geschäftsführer Bertrand Bélasky und die 18 Mitarbeiter aus Küche und Service freuen sich, dass rechtzeitig vor dem Einzug der Mieter im Sky Office alles vorbereitet ist. 
Die insgesamt 1.200 Mitarbeiter von Mc Kinsey, der Rechtsanwaltskanzlei Lovells, der Personalberatung Interconsilium und dem Generalkonsulat der Niederlande, die im August und September ihre Büroräume im Sky Office der ORCO Germany beziehen werden, können sich auf kulinarische Highlights freuen.  Das Betriebsrestaurant im Sky Office ist das Fünfzehnte in Düsseldorf und Umge­bung, das Bistro EssART im Laufe der letzten sechs Jahre eröffnet. 

Im Mittelpunkt stehen abwechs­lungsreiche, kreative Gerichte, die aus frischen Zutaten hergestellt und bei kurzen Garzeiten sogar vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Von regionalen Spezialitäten über internationale Gerichte aus dem Wok, vom Grill oder aus der Pfanne bis zu inzwischen selbstverständlichen Angeboten wie Pizzen, frisch her­gestellten Nudelgerichten oder einer vielfältigen Salatbar mit integrierter Grillstation wird für jeden Geschmack etwas angeboten. Als besonderer Verwöhnservice steht eine Gewürzbar mit einer Salz-, Öl- und Essig-Auswahl bereit. 

Erwartet werden im Parterre des Sky Office täglich bis zu 700 Gäste in einer lichtdurchfluteten einladenden Atmosphäre. Dazu steht eine Fläche von über 600 qm mit ca. 250 Sitzplätzen zur Verfügung. „Wir haben uns im Sky Office mit vollem Risiko engagiert", betont Gesellschafterin Stefanie Bélasky, „weil wir uns hier für unser Gastronomie-Konzept auf der Basis von Frische und Kreativität besonders viel Aufmerksamkeit versprechen. Denn die Entwicklung von Bistro EssART hat gezeigt, dass es möglich ist, Betriebscatering auf hohem Niveau erfolgreich anzubieten und zu betreiben."


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