Catering

Blauer Hummer nimmt‘s sportlich

Auf der 4. Hamburger Sportgala 2009 sorgte der Hamburger Premium-Caterer „Der Blaue Hummer“ erstmals für das leibliche Wohl der Gäste aus Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur. Gleichzeitig gehört das Catering-Unternehmen – neben den Initiatoren – zu den zehn Sponsoren, die die Veranstaltung im Börsensaal der Handelskammer mit ermöglichten. Für die 11 Köche und die 60 Servicekräfte des Event-Caterers begann nach der Ehrung der herausragenden Hamburger Athleten mit dem Live-Cooking die Kür am Buffet. Nachdem die Mannschaft des Blauen Hummers bereits zum Empfang der Gäste ihre Pflicht mit einem " Flying Service " absolvierte, wurden Fisch, Pasta, Fleisch und Dessert frisch vor den Augen der prominenten Gäste zubereitet und serviert. Dieses " Living Buffet " war einer der Höhepunkte der anschließenden Party in den Börsensälen der Handelskammer. Ergänzt wurde der „Live-Part“ durch ein leichtes, knackiges Buffet mit vielen frischen Zutaten. Die Gala-Laudatoren Regina Halmich, Irene Schulte-Hillen, Dr. Henning Voscherau, Johannes B. Kerner und Michael Stich erfreuten sich ebenso am Buffet wie die HSV-Profis. Redaktion gv-praxis Premium-Caterer, Der Blaue Hummer, Living Buffet


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