Lufthansa

Business Class mit neuen Bordmahlzeiten auf vielen Europaflügen

Köstlich inszenierte Klassiker und kulinarische Highlights aus deutschen Regionen rücken acht neue Business-Clas-Bordmahlzeiten der Lufthansa ins Zentrum: Auf vielen Europaflügen werden im wöchentlichen Wechsel ab Mitte Oktober bis zum Flugplanwechsel im April nächsten Jahres verschiedene Menüvariationen angeboten, die jeweils unter einem bestimmten Motto stehen. Auf Flügen ab Deutschland dreht sich alles um vier Obst- und Gemüsesorten: Apfel, Traube, Kartoffel und Tomate. Jedes Menü hat eine der Sorten zum Thema und interpretiert diese auf neue, überraschende Weise. Etwa: gebratene Apfelscheiben mit Geflügellebermousse, gesalzen gegarter Thunfisch mit Traubensalat, Süßkartoffelscheiben mit Räucherlachstartar oder Ziegenkäse mit Tomatenmarmelade. Auf Flügen nach Deutschland präsentiert Lufthansa regionale Spezialitäten aus den deutschen Regionen Hessen, Sachsen, Baden und Friesland. Typisch hessisch sind die Frankfurter Grüne Soße, das ‚Schneegestöber’ (angemachter Camembert) oder der Frankfurter Kranz. Aus Sachsen stammt das Leipziger Allerlei mit Flusskrebsschwänzen oder eine Dresdner Stollenmousse. Pilzsalat mit Walnüssen, Perlhuhnterrine oder Schwarzwälder Kirschtörtchen stehen für Baden und friesisch wird es mit Nordseekrabben, süß-sauer angemachtem Gurkensalat, Räucheraal, Nordseerauchkäse, Scheiben von getrockneter Mettwurst oder Roter Grütze mit Vanillesauce. Bereits seit Ende September kommen Gäste der Business Class auf innerdeutschen und ausgewählten Europaflügen montags morgens in den Genuss eines besonderes abwechslungsreichen Frühstücks an Bord. Beim ‚Good Morning Monday’ werden frisches Obst, Säfte, Müsli und leckere Backwaren angeboten. Und ab 10. Oktober wird Lufthansa auch die beliebte ‚Blue Hour’ wieder einführen. Jeweils freitags vom Spätnachmittag bis in die Abendstunden erwartet die Business Class-Gäste im wöchentlichen Wechsel eine Auswahl mediterraner oder orientalischer Leckerbissen mit darauf abgestimmten Drinks. www.lufthansa.com Redaktion food-service Lufthansa, Air Catering, Business Class


stats