STW Frankfurt

Cantina italiana

'O sole mio' schallt es durch die Zentralmensa des Frankfurter Studentenwerks. Mit einer Mandoline und wie italienische Gondoliere gekleidet, verbreitet die zweiköpfige Combo 'Amici Italiani' Klänge, wie sie zu einer Italienischen Aktionswoche - ausgerichtet von der Firma Hügli - nicht besser passen könnten. Suppe und Dessert sind in den Menüs à 5,50 DM (Student) oder 7,50 DM (privat) enthalten. "Diese Aktionswoche zeigt, dass die italienische Küche mehr bietet als Pasta und Pizza", freut sich Michael Betz, Küchenleiter der Zentralmensa. Und wirklich: Hähnchenbrust an Nuß-Sauce mit Broccoli und Bratkartoffeln oder Fischfilet in Tomatensauce mit Zwiebel-Staudenselleriegemüse sind mal etwas anderes aus der beliebten 'Cantina italiana'. Das Hähnchenbrust-Gericht wurde immerhin 700 mal nachgefragt - und das bei 3.000 Essen täglich.

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