Weekly Research Bite

Coffeebars mit Besucher-Plus im QSR-Feld

Coffeebars zeigen sich weiter auf dem Vormarsch hinsichtlich der Entwicklung der Besuchszahlen. +12 % Besuche in 2008 und damit das höchste Besuchsplus innerhalb der Quickservice-Gastronomie. Jedoch hat sich das Wachstum über die letzten Quartale etwas verlangsamt. Im 1. Quartal 2008 lag das Plus noch bei 18 % und sank im 4. Quartal 2008 auf 9 %, jeweils im Vergleich zum Vorjahresquartal. Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg. Weitere Informationen PDF-Download Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com www.npdgroup.com Redaktion food-service Weekly Research Bite, npdgroup, Jochen Pinsker, Coffeebars, Quickservice


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