Weekly Research Bite

Coffeebars mit starkem Besucherplus

Im 2. Quartal 2008 waren Coffeebars mit unter den am stärksten an Besuchen wachsenden Kategorien innerhalb des Quickservice-Segmentes. Rund 2,3 Mio. mehr Gäste entsprachen einem prozentualen Wachstum von 7,9 %. Der Hauptfokus innerhalb der Tageszeiten lag bei den Coffeebars auf dem Nachmittagsgeschäft, auf das 44 % aller Besuche entfielen, wovon die meisten sich während einer Shopping-Tour ergaben.



Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.



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