Hygiene-Check

Dehoga unterstützt Gastronomen mit umfangreichem Paket

Anlässlich der Sitzung des Initiativkreises Gastgebwerbe im Dehoga in Essen wurde unter anderem der neue Dehoga Hygiene Check vorgestellt. 'Qualifizieren statt Stigmatisieren' heißt die Devise des Verbands in der Diskussion um die Einführung einer 'Restaurantampel'.

Das umfangreiche Hygiene-Paket versteht sich als Rundum-Versorgung für Profis und unverzichtbares Werkzeug, um hygienisch einwandfrei zu arbeiten und damit Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Der praktische Ordner beinhaltet die offizielle Hygiene-Leitlinie für die Gastronomie, die Broschüre Hygiene-Schulung für die Mitarbeiter und das Merkblatt zur betrieblichen Bewertung und Beurteilung der Lebensmittelüberwachung. Der Clou sind die mit zwölf Experten entwickelten Checklisten für alle Bereiche, die es jedem gastgewerblichen Unternehmer ein ganzes Jahr lang ermöglichen, optimale Hygiene zu gewährleisten.
Der Dehoga Hygiene-Check ist für Mitglieder zum Preis von 54 €, für Nichtmitglieder zu 79 € erhältlich.

www.dehoga-shop.de

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