Weekly Research Bite

Deutsche Fullservice-Konzepte und Bier, das passt

Der Zuspruch für Bier erreichte in der Deutschen Fullservice-Gastronomie 31 % im 1. Quartal 2008 und damit den höchsten Wert innerhalb der Fullservice-Kategorien. An zweiter Stelle folgen die Griechischen Restaurants. Allerdings verliert Bier an Beliebtheit: 4 % weniger Biertrinker in der Deutschen Gastronomie verglichen mit dem Vorjahresquartal – ein Trend der aber auch andere alkoholische Getränke trifft. Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg. Weitere Informationen PDF-Download Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com www.npdgroup.com


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