Elior

Deutschland-Start mit 14 Raststätten-Standorten

Seit Juli mischt die Nummer 3 im europäischen Contract-Foodservice-Markt auch in Deutschland mit. Das französische Unternemen Elior übernahm mit seiner Eliance-Tochtergesellschaft von Tank & Rast 14 Axxe-Standorte.
Dabei handelt es sich um ein Umsatzvolumen von rund 40 Mio. € netto. Bis Ende September soll der Übernahme-Prozess abgeschlossen sein. Inklusive drei weiterer Raststätten-Betriebe will der neue Player im deutschen Markt zum Jahresende bei 17 Autobahn-Units sein. Die meisten liegen im Westen der Republik, dazu kommen je ein Doppel-Standort bei Würzburg und Kassel sowie drei Betriebe im Osten.

"Damit eröffnen wir das Geschäft in Deutschland. Unsere Absicht ist signifikant zu wachsen. Und zwar auch an Flughäfen, in Bahnhöfen und mit Museumsgastronomie", so Oswald Brockerhoff, Geschäftsführer der neu gegründeten Gesellschaft Eliance Deutschland Holding GmbH mit Sitz in Köln. Er kommt aus dem Mineralölgeschäft und bringt auch mehrere Jahre Osteuropa-Erfahrung mit.

Bei den T&R-Standorten wird man das Konzept und die Marke Axxe weiterführen, zumindest vorläufig.

Bis zum 1. Juli 2009 war die Metro Group mit der Dinea Gastronomie Pächter der Axxe Restaurants. Sie hat sich aus strategischen Gründen von insgesamt 31 Units getrennt, welche heute in der Betreiberhand von Autogrill, Elior/Eliance und SSP sind.

Elior, drittgrößter Vertragscaterer in Europa nach Compass und Sodexo, erzielte im Geschäftsjahr 2007/'08 (Ende 30. September) 3,457 Mrd. € konsolidierten Umsatz, der Gewinn betrug 183 Mrd. €.

Der Konzern ist schwerpunktmäßig in der Gemeinschaftsgastronomie und im Facility-Management tätig (68 % des Umsatzes), daneben auch in der Verkehrsgastronomie (32 %). Eine Vielzahl von eigenen und Lizenzmarken steht zur optimierten Standortnutzung bereit. Knapp 60 % des Gesamtvolumens wird in Frankreich generiert, übrigens 40 % im restlichen Europa, Amerika und Afrika. Elior zählt nahezu 14.000 Restaurants bzw. Verkaufsstellen und knapp 67.500 Mitarbeiter.

www.elior.com



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