Gastrag CH

Dritter Mr. Wong-Betrieb

Die Basler Gastro-Profis mit diversen Vertriebslinien haben ihr drittes Mr. Wong-Restaurant eröffnet. Standort ist dieses Mal ein Hotel, der Schweizerhof am Basler Bahnhof. Das 3-Sterne-Haus operiert seit einigen Jahren als Hotel garni, es hat sein Restaurant aufgrund mangelnder Rentabilität geschlossen. Im ehemaligen Bankettsaal wird nun asiatisch gekocht. Mr. Wong und das Hotel teilen sich die Küche. Die beiden ersten Mr. Wong-Outlets stehen in Basel und Zürich. Im Geschäftsjahr 2002 fielen vom Gesamtumsatz der Gastrag AG – 44,0 Mio. sfr. – exakt 9,5 Mio. sfr. auf Mr. Wong. www.gastrag.ch

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