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Europäische Bäckerei-Confiserie des Jahres

Confiseur Bachmann durfte in Berlin im Hotel Adlon beim Brandenburger Tor die höchste europäische Auszeichnung der Branche entgegennehmen. Bachmann setzte sich unter den 70 Finalisten durch.
Das traditionelle Luzerner Unternehmen zählt seit Jahren zu den bedeutenden europäischen Unternehmen Ihres Faches. Durch die Eröffnung des neuen Fachgeschäftes an der Alpenstrasse in Luzern einigte sich die hochkarätige Jury einstimmig, dass dieser Preis nach Luzern gehört. Diese Auszeichnung verdankt Bachmann jedoch vor allem der Tatsache, dass es in den letzten Jahren mit großem Erfolg gelungen ist, Tradition und Innovation zu vereinen. "Der größte Anteil dieses Erfolges, verdanken wir unseren MitarbeiterInnen." meint Matthias Bachmann. "Sie leben unsere Philosophie und setzen unsere Grundsätze gekonnt um." fügt Raphael Bachmann an.

Das Confiserieunternehmen wird von den Brüdern Matthias und Raphael Bachmann in 4. Generation geführt. Die zwei Vollblut-Chocolatiers arbeiteten während Ihren Wanderjahren auf der ganzen Welt. Von Dubai bis Japan, sowie in Paris, Bruxelles und in Spanien verfeinerten Sie Ihr Metier in den besten Betrieben, bevor Sie vor 12 Jahren in das elterliche Geschäft einstiegen.

Der Leistungsausweis der beiden Brüder zieht das Interesse der ganzen Backbranche im deutschsprachigen Raum auf sich. Die Mitarbeiteranzahl des Luzerner Unternehmens hat sich in den letzten Jahren verdreifacht. Bachmann beschäftigt heute bereits über 320 MitarbeiterInnen und zählt damit zu den grössten und wichtigsten Arbeitgeber der Zentralschweiz.

Das neue Fachgeschäft an der Alpenstrasse widerspiegelt die einzigartige Kompetenz des tradititionellen Confiserieunternehmens. Mit der Eröffnung wurden 18 neue Stellen geschaffen. Das Fachgeschäft bietet die volle Bandbreite. Und die „gluschtigen“ Angebot sprechen auch Schüler an, die eine günstige und gesunde Mittagsverpflegung suchen, Passanten, Schokoladenliebhaber und vor allem auch Touristen.

Von herrlich frischem Brot über die beliebten Hot-Paninis, gefüllte Baguettes, hausgemachtes Glace, exklusive Luzerner Spezialitäten, wie die Chatzestreckerli oder Wasserturm Stein, Patisseries und Torten, bis hin zu über 20 Kaffee-Spezialitäten und handgemachten Pralinés finden Sie alles, was das Herz begehrt. Ein Passant, der die Gestaltung des Ladens lobt, meint: "Luzern hat ein neues Schmuckstück und ist um eine Attraktion reicher!"

www.confiserie.ch


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