Weekly Research Bite

Fullservice – weniger Gästezufriedenheit

In den Fullservice Restaurants stieg der Anteil der Gäste, die angeben, in den nächsten vier Wochen nicht mehr das Restaurant besuchen zu wollen, von 30 auf 33 % (Apr 08 – März 09 vs. Vorjahr). Besonders unzufrieden zeigten sich diese Gäste beispielsweise mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg. Weitere Informationen PDF-Download Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com www.npdgroup.com Redaktion food-service Weekly Research Bite, npdgroup, Jochen Pinsker, Fullservice-Restaurants, Gästezufriedenheit


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