Schöne Weihnachtszeit: Die Gastronomen in Deutschland sind mit dem bisherigen Verlauf des Weihnachtsgeschäftes zufrieden bis sehr zufrieden. Dies ergab eine repräsentative Befragung im Auftrag des Dehoga. Demnach äußern sich 67 % der gastgewerblichen Unternehmer positiv zur aktuellen Buchungssituation in ihren Betrieben. Jeder zweite Gastronom verzeichnet mehr Gäste als im Vorjahr. Plus auch bei Firmenweihnachtsfeiern, sagen 39 % der Befragten - 34 % melden hier Pari zum Vorjahr.
Immerhin ein knappes Viertel der Befragten erwartet in der Weihnachtszeit um bis zu 10 % steigende Erlöse, 56 % gehen von stabilen Umsätzen im privaten wie im geschäftlichen Bereich aus. Das bedeutet gemessen an den Umfrageergebnissen im Dezember 2003 eine leichte Aufwärtstendenz.
Man rechnet damit, dass die Zahl der Buchungen in den nächsten Tagen noch anzieht, da das Reservierungsverhalten immer kurzfristiger wird.
www.dehoga.de