Fachbuch-Schnäppchen

Gastro-Design-Bildbände zum Aktionspreis

Lohnendes & inspirierendes Investment für Gastronomen mit kleinem Budget: Einige Design-Fachbuch-Klassiker aus dem Repertoire des Deutschen Fachverlages gibt’s aktuell zu very special Preisen. Besonders empfehlenswert sind die beiden ersten Ausgaben der Reihe Restaurant-Design - ein phänomenaler Fundus an Anregungen und Ideen für jeden, der das optische Erscheinungsbild seines Betriebes optimieren bzw. auf zeitgeistiges Format bringen will. Den Band Restaurant-Design 1 gibt‘s in der 2. Auflage jetzt für 28 Euro zu erwerben - er präsentiert auf 290 Seiten 70 der schönsten und innovativsten Restaurant-Ideen von Helsinki bis Mailand. Sprich, mehr als 400 Farbbilder, Grundrisse und fachliche Kommentierung unter gastronomischen, betriebswirtschaftlichen und architektonischen Gesichtspunkten. (Bestell-Nr. 50678) Restaurant-Design 2 mit über 350 Farbbildern und Grundrissen auf 206 Seiten zeigt Konzepte aus Erlebnis- und Kommunikationsgastronomie, Spezialitätenrestaurants, Verkehrs- und Betriebsgastronomie sowie dem Fast-Food-Bereich. Der Band wird zum Aktionspreis von 48 Euro angeboten (Bestell-Nr. 50574). Den 3. Band der Reihe gibt’s zum regulären Preis von 108 Euro: 55 aufregend gestylte Gastro-Beispiele aus ganz Europa - reichhaltig illustriert und fachkundig kommentiert von den Autorinnen Heide-Marie Jungbluth und Roswitha Wesp (Bestell-Nr. 50672) Und noch ein Preis-Bonbon zum Schluss: Der Bildband Speisekarten-Design - ein Basiswerk auf europäischem Level aus der schreiberischen Werkstatt der food-service-Redakteurinnen Gretel Weiß und Marianne Wachholz. Bereits in 3. Auflage erschienen, immer noch unique. 237 Speisekarten-Beispiele aus sechs europäischen Ländern liefern nach wie vor jede Menge Anregung zur wirkungsvollen Gestaltung dieses ultra-wichtigen Marketing-Instruments. Der 280 Seiten starke Band wird zum Aktionspreis von 28 Euro angeboten (Bestell-Nr. 50679). Programm-Highlight außerdem: das Fachbuch Management in Hotellerie und Gastornomie, jetzt in 6. Völlig überarbeiteter und erweiterter Auflage erschienen. Das Standardwerk für die Aus- und Weiterbildung von Autor Edgar E. Schaetzing ist für 42 Euro erhältlich. 512 Seiten mit Musterkalkulationen, Ablaufplänen und Formularen (Bestell-Nr. 50839). Bestellung ist online über www.dfv-fachbuch.de möglich, per Fon (069.7595-2112) oder per email: Buchverlag@dfv.de




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