Bioland

Gastro-Lounge in Schleswig-Holstein

Der Bioland-Verband veranstaltet am 4. Mai 2010 die 2. Gastro-Lounge in der Gutsküche Wulksfelde im schleswig-holsteinischen Tangstedt. Eingeladen sind Köche und Co aus Norddeutschland, die sich über den erfolgreichen Einsatz von Bio-Produkten informieren möchten.

Das Programm startet um 10.30 Uhr mit einem Vortrag über die Bio-Trends im Außer-Haus-Markt. Danach berichtet die Gastronomin Angela Schulze-Hamann aus dem Landhaus Schulze-Hamann bei Bad Segeberg über ihre Bio-Erfahrungen. Weitere Themen der Gastro-Lounge sind die Bio-Zertifizierung sowie der Gastronomie-Lieferservice. Zum Finale diskutieren Bio-Landwirte, Vertreter vom Bio-Großhandel und Bio-Gastronomen über die Bio-Praxis im eigenen Betrieb.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos. Informationen und Anmeldung bei: Bioland, Gesine Bettaque, Tel. 04322-759416, E-Mail: gesine.bettaque@bioland.de

www.bioland.de

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