Weekly Research Bite

Hamburger-Restaurants erfolgreichstes QSR-Segment

Die Hamburger Restaurants bleiben das erfolgreichste Segment innerhalb der Quickservice-Gastronomie. Über die letzten fünf Jahre konnte der Marktan-teil um fast 5 Prozentpunkte gesteigert werden und lag in 2007 bei 28,1 % aller Gästebesuche. Die Segmente mit den deutlichsten Verlusten im lang-fristigen Vergleich (2007 vs. 2002) waren die Anbieter von Pizza und Pasta sowie die klassischen Imbisswagen/ Kioske. Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg. Weitere Informationen PDF-Download. Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com www.npdgroup.com


stats