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Hans-Jürgen Schmidt führt Pasta4u

Hans-Jürgen Schmidt (50) ist seit Juli neuer geschäftsführender Gesellschafter der Pasta4u Franchisemanagement GmbH. Das junge Unternehmen mit Sitz in Reinbek baut derzeit eine bundesweite Gastro-Kette mit meditarraner Küche auf und setzt dabei auf Schnelligkeit. So erhalten die Gäste beispielsweise in nur 60 Sekunden ein fertiges italienisches Pastagericht. Marketingexperte Schmidt arbeitete zuvor unter anderem für das Friesische Brauhaus Jever, die Holsten Brauerei und ver-schiedene Hersteller von Konsumgüterverpackungen. Zukünftig wird Schmidt schwerpunktmäßig zuständig sein für Marketing, Vertrieb und Personal. Gründer und Mitgesellschafter Karl-Friedrich Konietzky (49) führt die Bereiche Standortplanung, Aus- und Aufbau, Finanzen sowie Verwaltung. Pasta4u verfügt über einen Pilotbetrieb im Elbe-Einkaufs-zentrum in Hamburg. Die Menüs werden direkt vor den Augen der Kunden zubereitet und serviert. Neben diversen Pastagerichten stehen weitere Spezialitäten wie Minipizzen, Bruschetta, Antipasti und Salate auf der Karte. Pasta4u will bis Ende 2008 zwei bis drei Filialen in Bestlagen eröffnen. Danach soll alle zwei Monate ein weiterer Betrieb hinzukommen. www.pasta4u.eu


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