KFC
Wenn der jüngste Store in Essen eröffnet hat, zählt Kentucky Fried Chicken in Deutschland 28 Outlets (16 Franchise-Betriebe und 12 Eigenregie-Units). Am Ende des aktuellen 5-Jahres-Planes sollen 100 - 150 Betriebe stehen, "denn unser Ziel, mittelfristig in Europa eine führende Rolle zu spielen, setzt insbesondere voraus, dass wir auch in Deutschland neben Großbritannien und Frankreich ein Main-Player werden", so Morten Haure-Petersen, Tricons General Manager. Seit 2 Jahren führt der Däne das Unternehmen in Düsseldorf. Er sieht wie viele Foodservice-Fachleute große Potenziale für die Chicken-Marke, die bereits seit Ende der 60er Jahre in Deutschland präsent ist, aber lange Zeit ohne strategische Interessen der Muttergesellschaft quasi sich selbst überlassen war. Erst in den letzten 24 Monaten hat man über erste Eigenregie-Outlets demonstriert, dass es künftig anders sein soll. Expansionsschwerpunkte sind NRW, Norddeutschland und Berlin.
Das typische Outlet ist ein Freestander mit Drive Thru und 90 - 120 Sitzplätzen. Für die nächsten 12 - 18 Monate hat man eine Reihe neuer Franchise-Partner in der Pipeline, damit sollen die Expansionspläne abgesichert werden. Als eindeutig profilierte Markte (Slogan ‚We do chicken right!') gehört KFC unter anderem auch zu den Winnern der BSE-Krise. "Ja, wir haben durch die Unruhe im Burger-Markt ein deutliches Plus." Starke Umsätze gleich vom Start weg bringt auch die jüngste Produktinnovation namens Twister. Will heißen, 2 knusprige Chicken-Filet-Streifen, Salat, Tomatenstücke und Pfeffer-Mayo in eine Weizen-Tortilla gewickelt. Das warme Wrap-Produkt hat sich international bereits in diversen Märkten hochgradig bewährt, "Wir profitieren da stark vom Taco Bell-Know how". In der Tat, keiner kennt die mexikanische Küche so gut wie diese KFC-Schwester im Tricon-Trio. Im letzten Jahr erlöse Tricon in Deutschland mit insgesamt über 100 Pizza Hut- und KFC-Units 207 Mio. DM Umsatz. Europaweit zählt die Chicken-Marke über 700 Lokale in über 20 Ländern, davon allein 480 in Großbritannien.
www.kfc.com
Das typische Outlet ist ein Freestander mit Drive Thru und 90 - 120 Sitzplätzen. Für die nächsten 12 - 18 Monate hat man eine Reihe neuer Franchise-Partner in der Pipeline, damit sollen die Expansionspläne abgesichert werden. Als eindeutig profilierte Markte (Slogan ‚We do chicken right!') gehört KFC unter anderem auch zu den Winnern der BSE-Krise. "Ja, wir haben durch die Unruhe im Burger-Markt ein deutliches Plus." Starke Umsätze gleich vom Start weg bringt auch die jüngste Produktinnovation namens Twister. Will heißen, 2 knusprige Chicken-Filet-Streifen, Salat, Tomatenstücke und Pfeffer-Mayo in eine Weizen-Tortilla gewickelt. Das warme Wrap-Produkt hat sich international bereits in diversen Märkten hochgradig bewährt, "Wir profitieren da stark vom Taco Bell-Know how". In der Tat, keiner kennt die mexikanische Küche so gut wie diese KFC-Schwester im Tricon-Trio. Im letzten Jahr erlöse Tricon in Deutschland mit insgesamt über 100 Pizza Hut- und KFC-Units 207 Mio. DM Umsatz. Europaweit zählt die Chicken-Marke über 700 Lokale in über 20 Ländern, davon allein 480 in Großbritannien.
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