iSi

Innovativ, flexibel, wirtschaftlich

Ob für den Nachwuchs oder den Profi - iSi-Geräte gehören zum Küchenalltag wie das Messer oder die Schöpfkelle. Wenn die komplett aus Edelstahl gefertigten iSi Gourmet WhipPLUS (0,25, 0,5 und 1 l) und der iSi Thermo WhipPLUS (0,5 l) oder der iSi Thermo XPress Whip (1 l Standgerät) für z.B. Espumas, Suppen, Soßen, Fingerfood, Cocktails, Toppings, Sahnevariationen usw. zum Einsatz kommen, ist das Resultat immer eine leichte, innovative und profi table Küche.
Die Vorteile auf einen Blick: Zubereiten, wenn Zeit ist, servieren, wenn Bedarf ist - bei hoher Handling- Sicherheit, langer Haltbarkeit der Speisen und optimaler, gleich bleibender Qualität: Zubereitungen können mehrere Tage im Kühlschrank ohne Qualitätsverlust gelagert werden. Geringe Investition, wenig Aufwand und wirtschaftliches Arbeiten - stets hohes Aufschlagvolumen bei einer Vielzahl von Variationsmöglichkeiten. Unabhängig von Kühlschrank und Bain Marie halten iSi Thermogeräte kalte Anwendungen bis zu 8 Stunden kalt und warme Anwendungen bis zu 3 Stunden warm. Die Geräte sind flexibel und unabhängig von Strom einsetzbar - ideal für den Cateringbereich. Einfache Reinigung versteht sich, ebenso wie die Erfüllung der HACCPAnforderungen, ob iSi Profi geräte oder Original iSi Sahnekapseln.

Einfach aufgeschraubt auf einen iSi  Gourmet Whip- PLUS oder den iSi Thermo WhipPLUS können mit dem Nadeltüllenset aus Edelstahl (Durchmesser 3 mm und 5 mm) unterschiedlichste Gerichte verziert oder befüllt werden - auch  individuell vor den Augen der Kunden. In der Gastronomie lassen sich Braten mit den Nadeltüllen einfach von innen würzen. Das umfangreiche Lock & Lock Sortiment wurde um die Premiumrange  Boroseal‘ ergänzt. Die Unterteile aus hitzebeständigem Glas vertragen sowohl große Hitze (bis 400 °C) als auch plötzliche Abkühlung. Die ersten Modelle stehen rechteckig (130 ml bis 2,1 l),  quadratisch (450 und 620 ml) und rund (760 ml und 1,3 l) zur Verfügung. Die Deckel aus umweltfreundlichem Polypropylen werden wie alle Lock & Lock Boxen mit vier Sicherheitsverschlüssen geschlossen, sind aromafest sowie luft- und wasserdicht.

Hier das PDF zum Download PDF

Fon +49.212.397-0
Fax +49.212.397-222
Thomas.saatz@isi.at
www.isideutschland.de


stats