Schweiz

Kampagne rauchfrei genießen

Mit einer nationalen Kampagne unter dem Titel 'Rauchfrei geniessen' will GastroSuisse zusammen mit ihren Mitgliederbetrieben mehr Transparenz für die Gäste schaffen. Hauptinhalt der Aktion, die im Kanton St. Gallen bereits angelaufen ist, stellen ein neues Label und ein Verzeichnis unter der Internetadresse www.rauchfreigeniessen.ch dar.



"Statt mit Verboten, wollen wir mit einer positiven Aktion an unsere Mitglieder und an unsere Gäste gelangen", erklärt der Zentralpräsident der Branchenorganisation Klaus Künzli.



Hauptbestandteil der neuen Kampagne ist ein in Grün gehaltenes Label, das vier Konzepte berücksichtigt. Diese vier Stufen, welche die nötige Transparenz für Gast und Restaurateur schaffen sollen, sind wie folgt definiert:



  • Rauchfrei
  • Rauchfreier Raum
  • Rauchfreie Zeiten sowie
  • Raucher




Der Verband verfolgt zwei Stoßrichtungen: Einerseits sollen generell einschränkende Gesetze vermieden werden. Andererseits wird die Branche mittels geeigneter Maßnahmen motiviert, wo immer möglich und sinnvoll, Nichtraucherbetriebe und/oder –Räume zu schaffen.



GastroSuisse hat als Branchenverband für Hotellerie und Restauration über 20.000 Mitgliederbetriebe, organisiert in 26 Kantonalsektionen und vier Fachgruppen.



www.gastrosuisse.ch
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