Il Cielo

Kinder-Caterer ist neuer Bioland Gastro-Partner

Il Cielo - Hol dir ein Stück vom (Küchen)-Himmel! Dieses Motto haben sich Carola und Domenico Petrone für ihre gesunde und nachhaltige Bio-Verpflegung für Kinder und Jugendliche zum Ziel gesetzt. Seit kurzem ist Il Cielo Bioland Gastro-Partner.

Angefangen hat alles im Jahr 2005, als sich Carola Petrone auf die Suche nach einem Essenslieferanten für den Kindergarten ihrer drei Kinder gemacht hat. Das Angebot am Markt konnte sie nicht zufrieden stellen, sie wollte mehr: frische, leckere Speisen, zubereitet nach ökologischen Kriterien. Kurzerhand hat das Ehepaar Petrone ein eigenes Bio-Catering-Unternehmen eröffnet - mit Erfolg. Mittlerweile wird bei Il Cielo für mehr als 20 Einrichtungen im Großraum München Bio-Essen gekocht.
Seit zwei Jahren macht das Frischekonzept auch in der Schule Karriere. Familie Petrone und ihr mittlerweile 30-köpfiges Küchenteam bekochen vor Ort und täglich frisch für Kids in vier Schulen in und um München. Und der Erfolg gibt ihnen Recht: Ab Januar 2010 dürfen sich auch die 1.000 Schüler der Europäischen Schule auf frisch zubereitete Bio-Kost von Il Cielo freuen.

„Wir freuen uns, dass Familie Petrone mit der Bioland-Partnerschaft ihrem Qualitätsanspruch Ausdruck gibt. Produkte wie Milch, Joghurt, Fleisch und Gemüse stammen von unseren Bioland-Partnern wie der Andechser Molkerei oder der Metzgerei Packlhof direkt aus der Region", so Sonja Grundnig, verantwortlich für den Außer-Haus-Bereich bei Bioland.

Bioland unterstützt Gastronomie, Hotellerie und Großküchen beim Einsatz von Bio-Lebensmitteln mit Beratungen, Schulungen und regionaler Rohwarenbeschaffung sowie Marketing. Bereits 100 Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung erhielten die Bioland-Anerkennung und dürfen mit dem Qualitäts-Siegel Bioland werben.

www.ilcielo.de

www.bioland.de


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